Data/hora: 05/06/2024 18:06:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	27/02/2013	
Data da última atualização: 	24/05/2022	
Autoria: 	PENTEADO, A. L.; COSTA, S. D. O.; CASTRO, M. F. P. M. de.	
Afiliação: 	ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; MARIA FERNANDA PENTEADO MORETZSOHN DE CASTRO, ITAL.	
Título: 	Incidencia de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal comercializado no município do Rio de Janeiro, RJ.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 156-159, mar./abr. 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Manipulação; Métodos de detecção.	
Thesagro: 	Contaminação.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11744-1) - UPC - SP - PP - 2012/277 -  - 2012.00277 - DIS