Data/hora: 23/09/2024 15:43:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/12/2005	
Data da última atualização: 	19/12/2005	
Autoria: 	WANG, S. H.; FERNANDES, M. S.; ASCHERI, J. L. R.; COSTA, S. A. J.; OLIVEIRA, M. F.	
Título: 	Harina extruida de grits de maíz-soya (80:20) para formulación de crema de espinaca.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Alimentaria, Madrid, v.39, n.336, p. 101-106, 2002.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Extrusão termoplástica; Formulação cremosa; Grits.	
Thesagro: 	Espinafre; Farinha; Milho; Soja.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (8122-1) - UPC - SP - -- - 2002/004 -  - 2005.00058 - DIS