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21.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. C. P. da. Queimadas, mudanças ecológicas e transformações nas atividades agroextrativistas da fronteira agrícola amazônica: o ponto de vista dos pequenos produtores de duas localidades na região de Paragominas-PA. 2002. 147 f. il. Dissertação (Mestrado em Agriculturas Familiares e Desenvolvimento Sustentável) - Universidade Federal do Pará, Embrapa Amazônia Oriental, Belém, PA.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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22.Imagem marcado/desmarcadoJACINTO, M. A. C.; COSTA, R. G. Fatores que interferem na qualidade da pele de caprinos e ovinos. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE CAPRINOS E OVINOS DE CORTE, 2.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE AGRONEGÓCIO DA CAPRINOCULTURA LEITEIRA, 1., 2003, João Pessoa. Anais... João Pessoa: EMEPA-PB, 2003. p. 537-550.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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23.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G.; BELTRÃO FILHO, A. M. Efeito da altura de corte na produção de massa verde de guandu (Cajanus cajan (L.) Millsp.). In: SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÂO DE RUMINANTES, 3., 1990, João Pessoa. Anais... João Pessoa: Universidade Federal da Paraíba, 1990. p. 154

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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24.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G.; GHEYI, H. R. Variacao da qualidade da agua de irrigacao da microrregiao de Catole do Rocha-PB Olinda, s.ed, 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Algodão.

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25.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G.; GHEYI, H. R. Variacao da qualidade de agua de irrigacao da microrregiao homogenea de Catole da Rocha, PB. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.19, n.8, p. 1021-1025. ago. 1984.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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26.Imagem marcado/desmarcadoJACINTO, M. A. C.; COSTA, R. G.; LEITE, E. R. Produção de peles e couros caprinos e ovinos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia: Universidade Federal de Goiás, 2005. p. 156-165. CNPGC.

Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.

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27.Imagem marcado/desmarcadoJACINTO, M. A. C.; COSTA, R. G.; LEITE, E. R. Produção de peles e couros caprinos e ovinos. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42., 2005, Goiânia. A produção animal e o foco no agronegócio: anais. Goiânia: Sociedade Brasileira de Zootecnia: Universidade Federal de Goiás, 2005. p. 157-165.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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28.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. F.; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C. Preparação de nanofibras de PVA-Ag com atividade antibacteriana via eletrofiação. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 5., 2009, São Carlos. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. p. 240-242. Editado por Odílio Benedito Garrido de Assis; Wilson Tadeu Lopes da Silva; Luiz Henrique Capparelli Mattoso.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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29.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. F.; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C. Preparation and characterization of PVA-Ag nanocomposite fibers with antibacterial activities. Science of advanced materials, [S. l.], v. 2, p. 157-162, 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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30.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. F.; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C. Preparation of poly(vinyl alcohol)/ titanium dioxide nanocomposite produced by electrospinning. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE PESQUISA EM MATERIAIS - SBPMat, 7., 2008, Guarujá; BRAZILIAN MRS MEETING, 7., 2008, Guarujá. Abstracts... Rio de Janeiro: SBPMat, 2008. não paginado. 1CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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31.Imagem marcado/desmarcadoRIBEIRO, M. N.; CRUZ, G. R. B.; COSTA, R. G. The goat and sheep dairy sectors in South America. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM THE FUTURE OF THE SHEEP AND GOAT DAIRY SECTORS, 2004, Zaragoza. [Proceedings...]. Zaragoza: CIHEAM-IAMZ, 2004. Session 1.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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32.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G.; PASSOS, E. E. M.; GHEYI, H. R. Aplicação de água salina na irrigação de plantas jovens de coqueiro (Coco nucifera L.). Aracaju: EMBRAPA-CNPCo, 1986. 5 p. (EMBRAPA-CNPCo. Pesquisa em Andamento, 37).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Meio-Norte.

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33.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G.; PASSOS, E. E. M.; GHEYI, H. R. Aplicação de água salina na irrigação de plantas jovens de coqueiro, Cocos nucifera L. Aracaju: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 1986. 5 p. (Embrapa Tabuleiros Costeiros. Pesquisa em Andamento, 37).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.

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34.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G.; PASSOS, E. E. M.; GHEYI, H. R. Aplicacao de agua salina na irrigacao de plantas jovens de coqueiros (Cocos nucifera L.). Aracaju: EMBRAPA-CNPCo, 1986. 5p. EMBRAPA-CNPCo. Pesquisa em Andamento, 37.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.

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35.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. F.; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C. Aplicação das nanopartículas de TiO2 sintetizadas pelo método hidrotérmico em nanocompósitos eletrofiados. In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 300-302. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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36.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. F.; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C. Morphological and photocatalytic properties of PVA/TiO2 nanocomposite fibers produced by electrospinning. Journal of nanoscience and nanotechnology, Stevenson Ranch, v. 10, p. 5144-5152, 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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37.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. F.; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C. Morphologic study of poly(vinyl alcohol) nanocomposites containing silver particles via electrospinning. In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE PESQUISA EM MATERIAIS - SBPMat, 7., 2008, Guarujá; BRAZILIAN MRS MEETING, 7., 2008, Guarujá. Abstracts... Rio de Janeiro: SBPMat, 2008. não paginado. 1CD-ROM.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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38.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. F.; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C. Synthesis of TiO2 Nanoparticles by Hydrothermal Treatment and Preparation of Nanocomposite Fibers In: INTERNATIONAL CONFERENCE ON FOOD AND AGRICULTURE APPLICATIONS OF NANOTECHNOLOGIES - NanoAgri, 2010, São Pedro, SP. [Anais…] São Pedro: Aptor Software, 2010. Editors: Caue Ribeiro, Odílio Benedito Garrido de Assis, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Sérgio Mascarenhas.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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39.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, R. G. F.; RIBEIRO, C.; MATTOSO, L. H. C. Study of the effect of rutile/anatase TiO2 nanoparticles synthesized by hydrothermal route in electrospun PVA/TiO2 nanocomposites. Journal of Applied Polymer Science, New York, v. 127, n. 6, p. 4463-4469, 2013.

Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.

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40.Imagem marcado/desmarcadoQUEIROGA, R. de C. R. de E.; COSTA, R. G. Qualidade nutricional e sensorial do leite caprino e seus derivados. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE CAPRINOS E OVINOS DE CORTE, 2.; SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE AGRONEGÓCIO DA CAPRINOCULTURA LEITEIRA, 1., 2003, João Pessoa. Anais... João Pessoa: EMEPA-PB, 2003. p. 313-328.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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Registros recuperados : 296
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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Semiárido.
Data corrente:  14/12/2010
Data da última atualização:  05/10/2015
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  PEDROSA, N. A.; DUARTE, T. F.; SILVA, F. A. P.; COSTA, R. G.; VOLTOLINI, T. V.; MADRUGA, M. S.
Afiliação:  N. A. PEDROSA; T. F. DUARTE; F. A. P. SILVA; R. G. COSTA; TADEU VINHAS VOLTOLINI, CPATSA; M. S. MADRUGA.
Título:  Avaliação físico química da manta ovina do vale do Sub-Médio São Francisco.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE FRUTOS TROPICAIS, 1., 2010, Aracaju. Avanços em tecnologia de alimentos. Aracaju: Universidade Federal de Sergipe, 2010.
Descrição Física:  1 CD-ROM.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Foi estudada a composição da manta ovina, produto cárneo salgado, tradicionalmente produzido na Região do Vale do Sub-médio São Francisco, com o intuito de obter-se informações, que embasam o estabelecimento de padrões de identidade e qualidade para produto e, consequentemente, contribuam para o fortalecimento da caprinovinocultura da Região Nordeste do Brasil. Foram avaliados os teores umidade, cinzas, proteínas e cloretos de mantas provenientes de três restaurantes situados no complexo de restaurantes Bodódromo em Petrolina/PE. Os valores médios dos constituintes nutricionais encontrados para a manta ovina a caracterizam como um alimento de elevada umidade (71,56 ± 0,089), alto valor protéico (21,55 ± 0,710) e baixo teor lipídico (1,95 ± 0,239). As mantas produzidas pelos três restaurantes apresentam características semelhantes nos seus constituintes nutricionais, o que caracteriza a similaridade nos métodos de produção adotados pelos estabelecimentos estudados e a necessidade de padronização de processo e criação de um regulamento técnico de identidade e qualidade para este produto cárneo derivado. Palavras-chave:
Palavras-Chave:  Manta ovina; Restaurante.
Thesagro:  Carne; Ovino.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/130764/1/43846.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Semiárido (CPATSA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPATSA43846 - 1UPCAA - CD804
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