Data/hora: 23/09/2024 23:08:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento	
Data corrente: 	05/09/2014	
Data da última atualização: 	14/09/2015	
Autoria: 	LIMA, J. R.; MODESTO, A. L. G.; COSTA, A. N. da; GARRUTI, D. dos S.; PINTO, G. A. S.; MAGALHAES, H. C. R.; ARAUJO, I. M. da S.; OLIVEIRA, L. M. V. de; VASCONCELOS, N. M.; MESQUITA, W. de S.	
Afiliação: 	JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; ADNA LUCIANNE GIRAO MODESTO, CNPAT; ALINE NASCIMENTO DA COSTA, UFC - Graduanda Engenharia de Alimentos; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; LUISA MARIANA VICTOR de OLIVEIRA, UFC - Graduanda Engenharia de Alimentos; NATALIA MOURA DE VASCONCELOS, CNPAT; WIVIAN de SOUSA MESQUITA, UECE - Graduanda em Química.	
Título: 	Desidratação da fibra de caju para utilização em produtos alimentícios.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2014.	
Páginas: 	23 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 91).	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Anacardium occidentale L.	
Thesagro: 	Pedúnculo; Processamento; Resíduo.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/108323/1/BPD14003.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14238-1) - UMT - FL - DD - FL 04312 -  - 2014.04312 - DIS