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| Registros recuperados : 413 | |
| 341. |  | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 25. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 3 abr. 2007. 25 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 342. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 26. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 27 abr. 2007. 26 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 343. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 27. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 6 jun. 2007. 27 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 344. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 28. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 28 jun. 2007. 28 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 345. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 29. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 27 jul. 2007. 29 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 346. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 30. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 28 ago. 2007. 30 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 347. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 31. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 28 set. 2007. 31 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 348. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 32. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 30 out. 2007. 32 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 349. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 33. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 30 nov. 2007. 33 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 350. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 34. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 21 dez. 2007. 34 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 351. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 35. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 30 jan. 2008. 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 352. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 36. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 29 fev. 2008. 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 353. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 37. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 27 mar. 2008. 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 354. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 38. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 30 abr. 2008. 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 355. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 39. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 30 maio 2008. 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 356. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 40. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 30 jun. 2008. 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 357. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 41. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 29 jul. 2008. 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 358. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 42. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 29 ago. 2008. 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 359. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 43. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 30 set. 2008. 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| 360. | | BEDUSCHI, G.; BARROS, G. S. C.; ZEN, S. de; NOGUEIRA NETO, V.; NÉRI, C.; BARROSO, M.; MARTINS, P. do C.; CARVALHO, G. R. SIMLEITE - PREVISÃO DE PREÇOS AO PRODUTOR, n. 44. Brasília, DF: CEPEA / Embrapa Gado de Leite / OCB / CBCL, 29 out. 2008. 5 p.| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite. |
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| Registros recuperados : 413 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
13/12/2018 |
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Data da última atualização: |
06/06/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BRITO, L. F. de; CORREIA, J. O.; BURITI, F. C. A.; ROSA, L. O. L.; SANTOS, K. M. O. dos; SILVA, C. M. |
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Afiliação: |
Layse Ferreira de Brito, UFRRJ; Joyceana Oliveira Correia, UFRRJ; Flávia Carolina Alonso Buriti, UEPB; Luísa Ozorio Lopes da Rosa, UFRJ; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA. |
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Título: |
Multiplicação de bifidobactérias em meio contendo hidrolisado proteico de soro de leite e plaqueamento por semeadura em ágar mrs com cisteína. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., Belém, Pará, 2018. O Uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Anais... Belém: SBCTA, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
E-pôster Ref. 4016. CBCTA. 13 a 16 de agosto. |
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Conteúdo: |
Os benefícios à saúde do homem promovido pelo uso de produtos funcionais têm ampliado o interesse da indústria em agradar cada vez mais às exigências do consumidor, que busca produtos saudáveis, saborosos e sustentáveis. O desenvolvimento de produtos funcionais probióticos junto com o aproveitamento das proteínas do soro, extraídas da porção aquosa do leite advindo da produção de queijo, que antes era desprezada, tem sido uma interessante alternativa por aliar a boa viabilidade das culturas probióticas no leite, com as proteínas que podem ser hidrolisadas, visto que possuem maiores vantagens em comparação com as proteínas do soro concentradas ou isoladas. |
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Thesagro: |
Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188311/1/4016-31072018-161648.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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