Data/hora: 22/09/2024 20:39:04

Biblioteca(s): 	Embrapa Pecuária Sul; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	31/08/2018	
Data da última atualização: 	31/08/2018	
Autoria: 	GONZAGA, S. S.; CORRÊA, G. F.; SANTOS, L. V. dos; IRIGOYEN, L. R.; SCHEEREN, F. B.	
Afiliação: 	SERGIO SILVEIRA GONZAGA, CPPSUL; Gladis Ferreira Corrêa, UNIPAMPA; Leandro Vieira dos Santos, CNEM; Lívia Raymundo Irigoyen, UFRGS; Fernanda Bernardi Scheeren, UNIPAMPA.	
Título: 	Manual de cortes de carne ovina: para um melhor aproveitamento da carcaça.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa, 2018.	
Páginas: 	34 p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Características da carne e carcaça ovina; Benefícios da carne de cordeiro; Qualidade de carcaça; Comercialização; Cortes	
Thesagro: 	Abate; Carcaça; Carne; Ovino.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/182323/1/Manual-de-cortes.pdf	
Registro original: 	Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL)	
Exemplares: 	CPPSUL - (14363-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS
AI-SEDE - (64442-1) - EMB - FL - PP - 17096 - CPPSUL - 17096 - DIS