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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Cerrados.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | Nacional - A
Data corrente: | 10/01/2008
Data da última atualização: | 10/01/2008
Autoria: | GONÇALVES, E. B.; CORRÊA, T. B. S.; ASSAD, E. D.; RODRIGUES, H. da R.; SANO, E. E.; CUNHA, S. A. R. da; SOUZA, M. de L. M.; LOPES, J. R. H.
Afiliação: | Elisabeth Borges Gonçalves, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Tânia Barreto Simões Corrêa, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Eduardo Delgado Assad, Embrapa Informática Agropecuária; Hilda da Rosa Rodrigues, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Edson Eyji Sano, Embrapa Cerrados; Sílvia Aida Rodrigues da Cunha, Embrapa Cerrados; Maria de Lourdes Mendes Souza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; José Ricardo Hassel Lopes, Fundação Bio-Rio.
Título: | Validação intralaboratorial de método por imagem para detecção e quantificação de impurezas em café torrado e moído: cascas e paus como exemplo.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Brazilian Journal of Food Technology, v. 10, n. 2, p. 144-150, abr./jun. 2007.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Laboratório de análise; Validação de método analítico; Validação intralaboratorial.
Thesagro: | Café; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (9157-1) - UPC - SP - -- - 2007/016 -  - 2008.00016 - DIS
CPAC - (30039-1) - UPC - SP - -- - S1191 -  - S1191 - DIS