Data/hora: 23/05/2024 11:59:36

Biblioteca(s): 	Embrapa Soja.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	B - 1	
Data corrente: 	17/07/2019	
Data da última atualização: 	03/10/2019	
Autoria: 	CIABOTTI, S.; JUHÁSZ, A. C. P.; MANDARINO, J. M. G.; COSTA, L. L.; CORREA, A. D.; SIMÃO, A. A.; SANTOS, E. N. F.	
Afiliação: 	EPAMIG OESTE, UBERABA, MG; EPAMIG OESTE, UBERABA, MG; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; IFTM; UFLA; UFLA; IFTM.	
Título: 	Chemical composition and lipoxygenase activity of soybean (Glycine max L. Merrill.) genotypes, specific for human consumption, with different tegument colours.	
Ano de publicação: 	2019	
Fonte/Imprenta: 	Brazilian Journal of Food Technology, v. 22, e2018003, 2019.	
Páginas: 	10 p.	
DOI: 	10.1590/1981-6723.00318	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	Título em português: Composição química e atividade de lipoxigenase em genótipos de soja (Glycine max L. Merrill.), específicos para alimentação humana, com diferentes colorações de tegumento.	
Thesagro: 	Ácido Graxo; Fibra; Soja; Tegumento.	
Thesaurus Nal: 	Fatty acids; Isoflavones; Soybeans.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/199633/1/aCiabotti-Chemical.pdf	
Registro original: 	Embrapa Soja (CNPSO)	
Exemplares: 	CNPSO - (39428-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS