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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
27/08/2012 |
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Data da última atualização: |
23/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NOGUEIRA, R. I.; PAIM, D. R. S. F.; CORNEJO, F. E. P.; MARIANO, E. D.; BARRETO, A. S.; FREITAS, S. P. |
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Afiliação: |
REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; DIEGO RENAN SOBREIRO FALCÃO PAIM, UEZO; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; EDUARDO DOS SANTOS MARIANO, MOVE E MUDE; ALAÍDE DE SÁ BARRETO, UEZO; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ. |
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Título: |
Drying kinetics of pomegranate (Punica granatum) peels. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 2012, Valencia. Agriculture & engineering for a healthier life: abstracts. Valencia: CIGR: EurAgEng, 2012. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Agregação de valor aos resíduos agroindustriais; Capacidade antioxidante; Cascas de romã. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/65041/1/2012-081.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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