Data/hora: 06/06/2024 02:42:13

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 30/01/2015
Data da última atualização: | 10/04/2017
Autoria: | FACUNDO, H. V. de V.; GARRUTI, D. dos S.; CORDENUNSI, B. R.; LAJOLO, F. M.
Afiliação: | HELIOFÁBIA VIRGINIA de V. FACUNDO, USP - Depto. Ciência de Alimentos; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; BEATRIZ R. CORDENUNSI, USP - DEpto. Ciências de Alimentos; FRANCO M. LAJOLO, USP -Depto. Ciências de Alimentos.
Título: | Isolation of volatiles compounds in banana by HS-SPME: optimization for the whole fruit and pulp.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | International Journal of Bioscience, Biochemistry and Bioinformatics, v. 3, n. 2, p. 110-115, 2013.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Composto central; Concepção rotativa; Metodologia de superfície de resposta; Musa acuminata L.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (14375-1) - UPC - AP - DD - SP 05658 -  - 2015.05658 - DIS