Data/hora: 19/06/2024 00:31:36

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 23/11/2017
Data da última atualização: | 23/11/2017
Autoria: | PEREIRA, B. S. G.; FONSECA, M. J. de O.; CONEGLIAN, R. C. C.
Afiliação: | BRUNA S. G. PEREIRA, UFRRJ; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; REGINA C. C. CONEGLIAN, UFRRJ.
Título: | Perda de massa e avaliação dos carotenoides na conservação pós-colheita de pereskia aculeata (ora-pro-nóbis) em diferentes sistemas de embalagem.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO E PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, FLORES E HORTALIÇAS, 2., 2017, Ponta Grossa. Inovar para reduzir perdas: anais. Ponta Grossa: Universidade Estadual de Ponta Grossa, 2017.
Páginas: | 8 p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Atributo de qualidade; Hortaliças não convencionais; PANC.
Thesagro: | Armazenamento; Pereskia Aculeata.
Thesaurus Nal: | Pereskia.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13891-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS