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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
10/05/2002 |
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Data da última atualização: |
14/09/2009 |
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Autoria: |
ALVES, R. M. L.; GROSSMANN, M. V. |
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Título: |
Parâmetros de extrusão para produção de "snacks" de farinha de cará (Dioscorea alata). |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 22, n. 1, p. 32-38, jan./abr. 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Cará; Dioscorea alta; Processing; Yam. |
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Thesagro: |
Extrusão; Farinha; Inhame; Processamento. |
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Thesaurus Nal: |
extrusion; flour; snacks. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | MEDEIROS, S. do R.; CARVALHO, E. de A.; CONCEIÇÃO, V. D. da; CANCIAN, E. Diagnóstico precoce da "soja louca II" no estado do Pará. In: SEMINÁRIO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRA, 12., 2014, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Universidade Federal Rural da Amazônia, 2014.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 3. | | OLIVEIRA, J. S. F. de; CARVALHO, E. de A.; CONCEIÇÃO, V. D. da; SOUSA, A. M. de; SANTOS, R. C. dos; GOMES JUNIOR, R. A. Epidemia de mancha foliar em viveiro de palma de óleo no estado do Pará. In: CONFERÊNCIA NACIONAL SOBRE DEFESA AGROPECUÁRIA, 4., 2013, Belém, PA. Defesa agropecuária e sustentabilidade. Belém, PA: SBDA, 2014. p. 174-175.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 4. | | NASCIMENTO, S. M. C. do; CARVALHO, E. de A.; ISHIDA, A. K. N.; SILVA, J. C. da; CARVALHO, K. B. de A.; CONCEIÇÃO, V. D. da. Diversidade morfológica de colônias de Bacillus sp. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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