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| Registros recuperados : 788 | |
| 12. |  | COLNAGO, L. A. Construção de um espectrômetro de RMN de 1H. In: REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 41., jul. 1989, Fortaleza, CE. Ciência e Cultura, São Paulo, v.41, n.7, p.588, jul. 1989. Suplemento. Resumos. ref.05-D.2.9.| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| 20. | | MONARETTO, T.; COLNAGO, L. A. Análise de carne e gordura bovina usando técnicas bidimensionais de RMN no domínio do tempo. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 4., 2019, São Carlos, SP. Ciência, inovação e mercado: anais. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2019. Editores: Paulino Ribeiro Villas-Boas, Maria Alice Martins, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Ladislau Martin Neto. SIAGRO 2019. 399-403| Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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| Registros recuperados : 788 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
12/08/2005 |
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Data da última atualização: |
14/04/2009 |
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Autoria: |
COLNAGO, L. A. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPDIA. |
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Título: |
Análise do teor de óleo em sementes por RMN. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 1996. |
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Páginas: |
14 p. |
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Série: |
(Embrapa Instrumentação Agropecuária. Circular Técnica, 3). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O conhecimento do teor de óleo em sementes e grãos é indispensável para procedimentos de seleção genética de variedades de milho, soja, amendoim etc., com alto teor de óleo, para se conhecer o potencial de produção dos grãos em agroindústrias de refinamento de óleo, para avaliar o valor energético dos alimentos, entre outros usos. A metodologia clássica de determinação do teor de óleo em sementes e grãos consiste em secá-los até peso constante, moagem até pó bem fino, extração exaustiva com solventes orgânicos em extratores soxhlet e evaporação do solvente até peso constante. Nesse método, o óleo é considerado como o material solúvel no solvente e não apenas os triglicerídeos. Esse é um processo demorado e que destrói as amostras analisadas. |
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Palavras-Chave: |
Refinamento de óleo; Ressonância magnética nuclear; RMN; RMN Soxhlet; soxhlet; Teor de óleo; Valor energético. |
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Thesagro: |
Análise Quantitativa; Semente. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPDIA/8896/1/CiT03_96.pdf
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Marc: |
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520 $aO conhecimento do teor de óleo em sementes e grãos é indispensável para procedimentos de seleção genética de variedades de milho, soja, amendoim etc., com alto teor de óleo, para se conhecer o potencial de produção dos grãos em agroindústrias de refinamento de óleo, para avaliar o valor energético dos alimentos, entre outros usos. A metodologia clássica de determinação do teor de óleo em sementes e grãos consiste em secá-los até peso constante, moagem até pó bem fino, extração exaustiva com solventes orgânicos em extratores soxhlet e evaporação do solvente até peso constante. Nesse método, o óleo é considerado como o material solúvel no solvente e não apenas os triglicerídeos. Esse é um processo demorado e que destrói as amostras analisadas.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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