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Registros recuperados : 593 | |
141. | | AVILA, V. S. de; MAZZUCO, H.; PORTELLA, J. A.; LUDKE, J. V.; COLDEBELLA, A. Influência dos níveis de umidade na colheita e nas temperaturas de secagem de grãos de trigo sobre o desempenho, rendimento e composição de carcaça de frangos de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 33, n. 6, p. 1467-1476, 2004. Biblioteca(s): Embrapa Trigo. |
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142. | | ZANELLA, J. R. C.; SCHAEFER, R.; GAVA, D.; HAACH, V.; CANTAO, M. E.; COLDEBELLA, A. Influenza A virus infection in Brazilian swine herds following the introduction of pandemic 2009 H1N1. Veterinary Microbiology, v. 180, n. 1-2, p. 118-122, 2015. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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143. | | PISSETTI, C.; KICH, J. D.; CARDOSO, M.; COLDEBELLA, A.; KETTERMANN, C. A.; FERRAZ, S. M. Efeito de diferentes tratamentos em porções de carcaças de suínos contaminadas superficialmente com Salmonella typhimuriam. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS, 15., 2011, Fortaleza. Anais de palestras e resumos. Fortaleza: Abraves, 2011. 1 CD-ROM. Projeto: 04.10.06.001. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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146. | | SCHWARZ, P.; KICH, J. D.; COLDEBELLA, A.; SEYBOTH, L.; ROMEIRO, C.; CORBELLINI, L. G.; CARDOSO, M. Freqüência de suínos soropositivos para Salmonella sp. em granjas afetadas em diferentes níveis de severidade pela síndrome multissistêmica de definhamento do leitão desmamado. Acta Scientiae Veterinariae, v. 38, n. 2, p. 27-132, 2010. Disponível em: . Acesso em: 18 fev. 2011. Projeto/Plano de Ação: 02.06.60.400-02. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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148. | | CORREA, J. C.; GROHSKOPF, M. A.; REBELLATTO, A.; RIGO, A. Z.; COLDEBELLA, A. Fertilization of high-yield corn with poultry litter based on nitrogen doses. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 53, n. 3, p. 342-350, mar. 2018 Título em português: Adubação de milho de alto rendimento com cama de aves tendo como critério o nitrogênio. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves; Embrapa Unidades Centrais. |
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152. | | SGARBOSSA, M. D.; BAUER, C.; COLDEBELLA, A.; CARON, L.; DUARTE, S. C.; ESTEVES, P. A. Fatores de risco do pré-abate e abate sobre as condenações por contaminação de carcaças de frango de corte ao abate. CONFERÊNCIA FACTA-WPSA BRASIL, 2018, Campinas, SP. Avicultura 4.0: otimização dos processos de produção avícola. Campinas: FACTA, 2018. Prêmio Lamas 2018. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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154. | | ABREU, V. M. N.; PAIVA, D. P. de; ABREU, P. G. de; COLDEBELLA, A. Evaluation of litter material and ventilation systems in poultry production: III. litter reuse, darkling beetle populations and intestinal parasites. Revista Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 40, n. 6, p. 1372-1380, 2011. Projeto: 03.05.01.021. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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159. | | ABREU, P. G. de; DALLA COSTA, O. A.; FEDDERN, V.; COLDEBELLA, A.; RAMOS, C. M. C. Geoestatistics applied to swine facilities equipped with evaporative cooling system. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, Campina Grande, v. 20, n.11, p. 1014-1019, 2016. Biblioteca(s): Embrapa Suínos e Aves. |
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Registros recuperados : 593 | |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
Data corrente: |
15/12/2022 |
Data da última atualização: |
15/12/2022 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
B - 2 |
Autoria: |
CAVALHEIRO, L. G.; GENÉ, L. A.; COLDEBELLA, A.; KICH, J. D.; RUIZ, V. L. de A. |
Afiliação: |
LUCIANA GIACOMETTI CAVALHEIRO, Universidade de São Paulo; LUISA ANEIROS GENÉ, Universidade Estadual de Campinas; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; JALUSA DEON KICH, CNPSA; VERA LETTICIE DE AZEVEDO RUIZ, Universidade de São Paulo. |
Título: |
Microbiological quality of pig carcasses in a slaughterhouse under risk-based inspection system. |
Ano de publicação: |
2022 |
Fonte/Imprenta: |
Foods, v. 11, n. 24, p. 3986, 2022. |
DOI: |
https://doi.org/10.3390/foods11243986 |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Contagens aeróbicas mesofílicas; Inspeção baseada em risco; Mesophilic aerobic counts; Pork processing; Processamento de carne suína; Qualidade da carne; Risk-based inspection. |
Thesagro: |
Controle de Qualidade; Porco Tipo Carne; Produção de Carne; Segurança Alimentar. |
Thesaurus NAL: |
Enterobacteriaceae; Food safety; Food Safety and Inspection Service; Meat production; Meat quality; Salmonella enterica. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1149770/1/final10092.pdf
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Marc: |
LEADER 01188naa a2200373 a 4500 001 2149770 005 2022-12-15 008 2022 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $ahttps://doi.org/10.3390/foods11243986$2DOI 100 1 $aCAVALHEIRO, L. G. 245 $aMicrobiological quality of pig carcasses in a slaughterhouse under risk-based inspection system.$h[electronic resource] 260 $c2022 650 $aEnterobacteriaceae 650 $aFood safety 650 $aFood Safety and Inspection Service 650 $aMeat production 650 $aMeat quality 650 $aSalmonella enterica 650 $aControle de Qualidade 650 $aPorco Tipo Carne 650 $aProdução de Carne 650 $aSegurança Alimentar 653 $aContagens aeróbicas mesofílicas 653 $aInspeção baseada em risco 653 $aMesophilic aerobic counts 653 $aPork processing 653 $aProcessamento de carne suína 653 $aQualidade da carne 653 $aRisk-based inspection 700 1 $aGENÉ, L. A. 700 1 $aCOLDEBELLA, A. 700 1 $aKICH, J. D. 700 1 $aRUIZ, V. L. de A. 773 $tFoods$gv. 11, n. 24, p. 3986, 2022.
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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