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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
30/03/2004 |
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Data da última atualização: |
30/03/2004 |
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Autoria: |
DANTAS, M. I. S.; MINIM, V. P. R.; PUSCHMANN, R.; CARNEIRO, J. D. S.; BARBOSA, R. L. |
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Título: |
Mapa de preferência de couve minimamente processada. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 1, p. 101-103, jan./mar. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Aceitação sensorial; Produto minimamente processado. |
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Thesagro: |
Brassica Oleracea Acephala; Couve; Processamento Mínimo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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