Data/hora: 01/06/2024 09:54:46

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 29/04/2002
Data da última atualização: | 10/02/2011
Autoria: | FREIRE JÚNIOR, M.; DELIZA, R.; CHITARRA, A. B.
Título: | Alterações sensoriais em alface hidropônica cv. Regina minimamente processada e armazenada sob refrigeração.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 1, p. 63-66, 2002.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alface hidropônica; Cultivar Regina; Cultivo hidopônico; Hortaliças; Hydroponic cultivation; Minimally processed; Vegetais minimamente processados.
Thesagro: | Alface; Armazenamento; Conservação; Lactuca Sativa; Pós-Colheita; Processamento Mínimo.
Thesaurus Nal: | lettuce; refrigeration; storage.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26954/1/2002-016.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (8135-1) - UPC - AP - -- - 2002/016 -  - 2005.00070 - DIS
CNPH - (22615-1) - ADD - AP - -- - 635.05 -  -  - DIS