Data/hora: 23/09/2024 10:39:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Tipo da produção científica: 	Circular Técnica	
Data corrente: 	01/06/2021	
Data da última atualização: 	06/02/2024	
Autoria: 	SIQUEIRA, K. B.; ROCHA, D. T. da; DINIZ, F. H.; CARVALHO, G. R.; CHAVES, D. O.	
Afiliação: 	KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; DENIS TEIXEIRA DA ROCHA, CNPGL; FABIO HOMERO DINIZ, CNPGL; GLAUCO RODRIGUES CARVALHO, CNPGL; DAVI OLIVEIRA CHAVES.	
Título: 	Consumo de lácteos na pandemia: Principais mudanças no comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante a pandemia de Covid-19.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2021.	
Páginas: 	24 p.	
Série: 	(Embrapa Gado de Leite. Circular Técnica, 126).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	A Embrapa Gado de Leite/Centro de Inteligência do Leite realizou uma pesquisa para avaliar o comportamento do consumidor brasileiro de leite e derivados durante este período de pandemia de Covid-19, considerando o consumo domiciliar. [...] A pesquisa mostrou que o leite longa vida não é produto lácteo mais importante da cesta de compras do brasileiro. Apesar de estar presente em mais de 90% dos lares brasileiros, outros derivados do leite, em especial, os queijos, estão ganhando a preferência dos consumidores.	
Palavras-Chave: 	Consumo de lácteos; Diferenças regionais; Mudanças no consumo.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/223577/1/CT-126-Consumo-de-Lacteos-na-Pandemia.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (25127-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS