Data/hora: 16/06/2024 17:46:07

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 27/05/2020
Data da última atualização: | 27/05/2020
Autoria: | CEVA-ANTUNES, P. M. N.; BIZZO, H. R.; SILVA, A. S.; CARVALHO, C. P. S.; ANTUNES, O. A. C.
Afiliação: | Patricia M. N. Ceva-Antunes, UFRJ; HUMBERTO RIBEIRO BIZZO, CTAA; Alberdan S. Silva, UFPA; C.P.S. Carvalho, UFC; O.A.C. Antunes, UFRJ.
Título: | Analysis of volatile composition of siriguela (Spondias purpurea L.) by solid phase microextraction (SPME).
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | LWT, v. 39, p. 436?442, 2006.
ISSN: | 0023-6438
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Siriguela; SPME.
Thesagro: | Spondias Purpurea.
Thesaurus Nal: | Off flavors; Volatile compounds.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14933-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS