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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
25/11/2002 |
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Data da última atualização: |
25/11/2002 |
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Autoria: |
SZPIZ, R. R.; JABLONKA, F. H.; PEREIRA, D. A. |
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Título: |
Avaliacao do oleo de cultivares de abacate provenientes da Regiao do Cerrado. |
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Ano de publicação: |
1984 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 1984, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SBCTA, 1984. p. 189-190. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Abacate; Cerrado; Óleo Vegetal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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260 $c1984
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650 $aCerrado
650 $aÓleo Vegetal
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700 1 $aPEREIRA, D. A.
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 1984, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SBCTA, 1984. p. 189-190.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
17/09/1996 |
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Data da última atualização: |
29/08/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
GUEDES, A. L. C.; LEITÃO, A. M.; CÉSAR, J. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-UEPAE de Manaus; Fundacao Universidade do Amazonas-FUA. |
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Título: |
Batata-doce: nova alternativa agrícola para o Estado do Amazonas. |
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Ano de publicação: |
1980 |
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Fonte/Imprenta: |
Manaus: EMBRAPA-UEPAE de Manaus, 1980. |
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Páginas: |
7 p. |
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Série: |
(EMBRAPA-UEPAE de Manaus. Comunicado Técnico, 7). |
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ISSN: |
0100-8811 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O cultivo da batata doce foi introduzido, em 1978, em areas de terra firme da UEPAE de Manaus, tendo em vista a obtencao de farinha. Seis cultivares nativas fizeram parte dessa competicao. Foram obtidos quatro tipos de farinha de batata doce, empregando-se o mesmo processamento para a obtencao de farinha de mandioca. |
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Palavras-Chave: |
Amazonas; Batata-doce; Brasil; Cultura; Flours; Ipomea batatas; Processing; Production; Sweet potato. |
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Thesagro: |
Batata Doce; Farinha; Ipomoea Batatas; Processamento; Produção; Tecnologia. |
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Thesaurus NAL: |
Amazonia; sweet potatoes; technology. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/52638/1/Comunicado-Tecnico-001.pdf
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Marc: |
LEADER 01287nam a2200385 a 4500
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005 2013-08-29
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100 1 $aGUEDES, A. L. C.
245 $aBatata-doce$bnova alternativa agrícola para o Estado do Amazonas.
260 $aManaus: EMBRAPA-UEPAE de Manaus$c1980
300 $a7 p.
490 $a(EMBRAPA-UEPAE de Manaus. Comunicado Técnico, 7).
520 $aO cultivo da batata doce foi introduzido, em 1978, em areas de terra firme da UEPAE de Manaus, tendo em vista a obtencao de farinha. Seis cultivares nativas fizeram parte dessa competicao. Foram obtidos quatro tipos de farinha de batata doce, empregando-se o mesmo processamento para a obtencao de farinha de mandioca.
650 $aAmazonia
650 $asweet potatoes
650 $atechnology
650 $aBatata Doce
650 $aFarinha
650 $aIpomoea Batatas
650 $aProcessamento
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650 $aTecnologia
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653 $aBatata-doce
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653 $aIpomea batatas
653 $aProcessing
653 $aProduction
653 $aSweet potato
700 1 $aLEITÃO, A. M.
700 1 $aCÉSAR, J.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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