Data/hora: 23/06/2024 04:20:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Data corrente: 	01/06/2020	
Data da última atualização: 	02/06/2020	
Autoria: 	DAREZZO, H. M.; BENEDETTI, B. C.; DELIZA, R.; CENCI, S. A.; GONCALVES, E. B.	
Afiliação: 	H. M. Darezzo, UNICAMP; B. C. Benedetti, UNICAMP; ROSIRES DELIZA, CTAA; SERGIO AGOSTINHO CENCI, CTAA; ELISABETH BORGES GONCALVES, CTAA.	
Título: 	Evaluation of quality attributes of fresh-cut Lettuce (Lactuca sativa L.) stored in different controlled atmospheres.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Acta Horticulturae, v. 600, p. 213-219, 2003.	
DOI: 	https://doi.org/10.17660/ActaHortic.2003.600.28	
Idioma: 	Inglês	
Notas: 	VIII International Controlled Atmosphere Research Conference.	
Thesagro: 	Tecnologia.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (14964-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS