Data/hora: 28/05/2024 19:30:30

Biblioteca(s): | Embrapa Cerrados.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 25/02/2010
Data da última atualização: | 31/01/2013
Autoria: | CELESTINO, S. M. C.
Afiliação: | SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC.
Título: | Desidratação osmótica na produção de frutas passa e sulfitação.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Agrolink, 29 dez. 2009.
Idioma: | Português
Notas: | Publicado também em: Toda Fruta, 05 jan. 2010; Portal Dia de Campo, 27 jan. 2010.
Palavras-Chave: | Fruit; Fruta passa; Osmotic dehydration; Sulfito; Sulphitation.
Thesagro: | Desidratação osmótica; Fruta.
Thesaurus Nal: | dried fruit.
Categoria do assunto: | --

URL:

http://www.agrolink.com.br/armazenagem/NoticiaDetalhe.aspx?codNoticia=103158
http://www.diadecampo.com.br/zpublisher/materias/Materia.asp?id=21091&secao=Irriga%E7%E3o%20e%20Pulveriza%E7%E3o
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/75667/1/art-020.pdf

Registro original: | Embrapa Cerrados (CPAC)
Exemplares: | CPAC - (31206-1) - UPC - AM - PP - CRI7789 -  - CRI7789 - DIS