Data/hora: 22/06/2024 14:00:46

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 30/11/2022
Data da última atualização: | 26/02/2023
Autoria: | EGITO, A. S. do; GONÇALVES, M. C.; BEZERRA, E. dos; SILVA, M. M. C. da; FELISBERTO, N. R. de O.; CAVALCANTI, M. T.; LAGUNA, L. E.; GONÇALVES, I. C. D.
Afiliação: | ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; MÔNICA CORREIA GONÇALVES; ERICK DOS ANJOS BEZERRA; MÁRCIA MARIA CÂNDIDO DA SILVA; NIVEA REGINA DE OLIVEIRA FELISBERTO, CNPC; MONICA TEJO CAVALCANTI; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; INGRID CONCEIÇÃO DANTAS GONÇALVES.
Título: | Fabricação de queijos utilizando ervas aromáticas: validação e transferência de tecnologia.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa, 2023.
Páginas: | 28 p.
Idioma: | Português
Notas: | ODS 2, ODS 9.
Palavras-Chave: | Agenda 2030; ODS 2; ODS 9; Queijo de cabra.
Thesagro: | Adoção de Inovações; Processamento; Produto Derivado do Leite; Tecnologia de Alimento; Transferência de Tecnologia.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1148965/1/CNPC-2023-Fabricacao-de-queijos.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (40411-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS