Data/hora: 03/06/2024 11:12:07

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 20/03/2014
Data da última atualização: | 20/03/2014
Autoria: | CASTRO, F. T. de; OLIVEIRA, S. P. de; TABAI, K. C.
Afiliação: | FERNANDA TRAVASSOS DE CASTRO, UFRRJ; SILVANA PEDROSO DE OLIVEIRA, CTAA; KATIA CILENE TABAI, UFRRJ.
Título: | Consumo de frutas e hortaliças: fatores determinantes.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: KUROZAWA, L. E.; COSTA, S. R. R. da (Ed.). Tendências e inovações em ciência, tecnologia e engenharia de alimentos. São Paulo: Atheneu, 2014. cap. 15, p. 283-299.
Idioma: | Português
Thesagro: | Consumo; Fruta; Hortaliça; Rotulagem; Segurança alimentar.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12117-1) - UPC - PL - PP - 664 K96t -  - 2014.00007 - DIS