Data/hora: 23/09/2024 13:03:43

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ALEGRIO, L. V.; COURI, S.; CASTRO, R. N.	
Título: 	Investigacao de acidos organicos em polpa de caju (Anacardium occidentale L.) por clae.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO NACIONAL DE QUIMICA ANALITICA, 11., 2001, Campinas. Livro de resumos... Campinas: Unicamp, 2001. Ref. SE-40.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Quimica de alimento.	
Thesagro: 	Ácido Orgânico; Anacardium Occidentale; Caju; Polpa.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6013-1) - UPC - SP - -- - 2001/057 -  - 2002.00964 - DIS