Data/hora: 04/06/2024 12:24:06

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	27/11/2009	
Data da última atualização: 	14/06/2017	
Autoria: 	FREITAS, A. C. de; CASTRO, R. J. S. de; SANTOS, T. M. dos; PINTO, G. A. S.	
Afiliação: 	Adriana Crispim de Freitas, UFC; Ruann Janser Soares de Castro, UFC; Talita Macedo dos Santos, UFC; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.	
Título: 	Caracterização da torta de canola durante o processo fermentativo para produção de proteases.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 17., 2009, Natal. Anais... Natal: Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2009.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Caracterização fisico-química.	
Thesagro: 	Aspergillus Oryzae; Atividade Enzimática; Ph.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11476/1/AT09035.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (11476-1) - UPC - AA - PP - SP 04629 -  - 2009.04629 - DIS