Data/hora: 24/06/2024 05:46:57

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível: | Internacional - A
Data corrente: | 03/02/2009
Data da última atualização: | 07/04/2009
Autoria: | UCHIMA, C. A.; CASTRO, M. F. P. M. de; GALLO, C. R.; REZENDE, A. C. B.; BENATO, E. R.; PENTEADO, A. L.
Afiliação: | C. A. Uchima, ITAL; M. F. P. M. de Castro, ITAL; C. R. Gallo, ESALQ; A. C. B. Rezende, ITAL; E. R. Benato, ITAL; Ana Lucia Penteado, CTAA.
Título: | Incidence and growth of Listeria monocytogenes in persimmon (Diospyros kaki) fruit.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | International Journal of Food Microbiology, Amsterdam, v. 126, n. 1-2, p. 235-239, 2008.
Idioma: | Inglês
Thesagro: | Caqui; Listeria Monocytogenes; Segurança Alimentar.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9702-1) - UPC - SP - -- - 2008/174 -  - 2009.00173 - DIS