Data/hora: 05/06/2024 04:32:09

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 01/07/2013
Data da última atualização: | 15/07/2013
Autoria: | VILAR, S.; CASTRO, M. F.; SCHMIDT, F.; PENTEADO, A.; BEUCHAT, L.
Afiliação: | SILVANA VILAR, UNICAMP; MARIA FERNANDA CASTRO, ITAL; FLAVIO SCHMIDT, UNICAMP; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; LARRY BEUCHAT, UNIVERSITY OF GEORGIA, GRIFFIN.
Título: | Incidence of salmonella in organic fruits and alternative control of this pathogen in post-harvest mangoes.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: IAFP'S EUROPEAN SYMPOSIUM ON FOOD SAFETY, 2013, Marseille. Abstracts... Des Moines: IAFP, 2013. Ref. P3-26.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Fruta orgânica.
Thesagro: | Manga; Pós-Colheita; Salmonella.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/86066/1/2013-014.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11829-1) - UPC - RA - PP - 2013/014 -  - 2013.00014 - DIS