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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
25/10/2018 |
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Data da última atualização: |
25/10/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
DIONISIO, A. P.; GOES, T. de S.; ABREU, F. A. P. de; VIANA, A. C. S.; GALVÃO, A. M. M. T.; BASTOS, M. do S. R.; BORGES, M. de F.; PONTES, D. F. |
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Afiliação: |
ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Talita de Sousa Goes, Engenheira de alimentos, mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; FERNANDO ANTONIO PINTO DE ABREU, CNPAT; Ana Carolina Silva Viana, Graduanda em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; Andrêssa Maria Medeiros Theóphilo Galvão, Graduanda em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; Dorasilvia Ferreira Pontes, Engenheira química, doutora em Tecnologia de Alimentos, professora titular da Universidade Federal do Ceará. |
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Título: |
Extrato concentrado de carotenoides obtido da fibra do pedúnculo de caju: estabilidade durante o armazenamento refrigerado (5° C). |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018. |
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Páginas: |
20 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 174). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O extrato concentrado de carotenoides (ECC) é um produto de intensa coloração amarela, obtido a partir das fibras residuais do processamento do pedúnculo do caju. Dentre as suas possíveis aplicações, destaca-se o seu uso como um corante alimentar, podendo vir a ser um substituto de corantes artificiais que são cada vez menos aceitos pelo consumidor. Porém, o conhecimento de sua estabilidade frente ao armazenamento prolongado faz-se necessário, uma vez que os arotenoides – que são os componentes que conferem cor ao extrato – são reconhecidamente instáveis, podendo vir a sofrer mudanças em sua estrutura oxidações, polimerizações, etc.), acarretando alterações de sua cor. |
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Palavras-Chave: |
Armazenamento refrigerado; Fibras. |
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Thesagro: |
Anacardium Occidentale; Armazenamento. |
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Thesaurus Nal: |
Anacardium. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/185117/1/BPD18023.pdf
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Marc: |
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490 $a(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 174).
520 $aO extrato concentrado de carotenoides (ECC) é um produto de intensa coloração amarela, obtido a partir das fibras residuais do processamento do pedúnculo do caju. Dentre as suas possíveis aplicações, destaca-se o seu uso como um corante alimentar, podendo vir a ser um substituto de corantes artificiais que são cada vez menos aceitos pelo consumidor. Porém, o conhecimento de sua estabilidade frente ao armazenamento prolongado faz-se necessário, uma vez que os arotenoides – que são os componentes que conferem cor ao extrato – são reconhecidamente instáveis, podendo vir a sofrer mudanças em sua estrutura oxidações, polimerizações, etc.), acarretando alterações de sua cor.
650 $aAnacardium
650 $aAnacardium Occidentale
650 $aArmazenamento
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700 1 $aBORGES, M. de F.
700 1 $aPONTES, D. F.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
01/06/2015 |
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Data da última atualização: |
21/03/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
CASTRO, J. M. da C. e; OLIVEIRA, A. R. de; SIMOES, W. L. |
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Afiliação: |
JOSE MAURO DA CUNHA E CASTRO, CPATSA; ANDERSON RAMOS DE OLIVEIRA, CPATSA; WELSON LIMA SIMOES, CPATSA. |
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Título: |
Registro de nematoides em cana-de-açúcar sob diferentes manejos de palhada no Semiárido brasileiro. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WORKSHOP AGROENERGIA: MATÉRIAS PRIMAS, 9., 2015, Ribeirão Preto. Anais... Ribeirão Preto: APTA: IAC, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A palhada da cana-de-açúcar pode se constituir matéria-prima para a cogeração de energia. Entretanto, a quantidade de palhada que deve permanecer no solo ou que pode ser retirada para fins energéticos ainda não está definida. Um dos aspectos que necessita de estudos é a compreensão da interferência da palhada na dinâmica da população de nematoides no solo. Assim, o objetivo deste trabalho foi identificar e quantificar os nematoides fitoparasitas associados ao sistema radicular da cana-de-açúcar conduzida sob diferentes níveis de palhada na superfície do solo. O estudo foi desenvolvido em área de produção de cana-de-açúcar irrigada por gotejamento subsuperficial, em Juazeiro, BA. Adotou-se o delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos à base de 100%, 75%, 50%, 25% e 0% da palhada remanescente do ciclo de cultivo anterior, dispostos em quatro blocos. Amostras de solo e de raízes foram coletadas e os nematoides foram extraídos, quantificados e identificados quanto ao gênero. Os diferentes percentuais de palhada não interferiram na população de nematoides. Concluiu-se que a população de fitonematoides não representa um fator limitante ao manejo de retirada da palhada para a produção de energia. O gênero Pratylenchus deve ser monitorado por se tratar de um nematoide prejudicial à cana-de-açúcar. |
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Palavras-Chave: |
Cana crua; Cogeração de energia; Saccharum spp. |
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Thesagro: |
Cana de açucar; Nematóide. |
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Thesaurus NAL: |
Pratylenchus; Sugarcane. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/124917/1/Anderson-2015.pdf
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Marc: |
LEADER 02087nam a2200217 a 4500
001 2016796
005 2016-03-21
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100 1 $aCASTRO, J. M. da C. e
245 $aRegistro de nematoides em cana-de-açúcar sob diferentes manejos de palhada no Semiárido brasileiro.$h[electronic resource]
260 $aIn: WORKSHOP AGROENERGIA: MATÉRIAS PRIMAS, 9., 2015, Ribeirão Preto. Anais... Ribeirão Preto: APTA: IAC$c2015
520 $aA palhada da cana-de-açúcar pode se constituir matéria-prima para a cogeração de energia. Entretanto, a quantidade de palhada que deve permanecer no solo ou que pode ser retirada para fins energéticos ainda não está definida. Um dos aspectos que necessita de estudos é a compreensão da interferência da palhada na dinâmica da população de nematoides no solo. Assim, o objetivo deste trabalho foi identificar e quantificar os nematoides fitoparasitas associados ao sistema radicular da cana-de-açúcar conduzida sob diferentes níveis de palhada na superfície do solo. O estudo foi desenvolvido em área de produção de cana-de-açúcar irrigada por gotejamento subsuperficial, em Juazeiro, BA. Adotou-se o delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos à base de 100%, 75%, 50%, 25% e 0% da palhada remanescente do ciclo de cultivo anterior, dispostos em quatro blocos. Amostras de solo e de raízes foram coletadas e os nematoides foram extraídos, quantificados e identificados quanto ao gênero. Os diferentes percentuais de palhada não interferiram na população de nematoides. Concluiu-se que a população de fitonematoides não representa um fator limitante ao manejo de retirada da palhada para a produção de energia. O gênero Pratylenchus deve ser monitorado por se tratar de um nematoide prejudicial à cana-de-açúcar.
650 $aPratylenchus
650 $aSugarcane
650 $aCana de açucar
650 $aNematóide
653 $aCana crua
653 $aCogeração de energia
653 $aSaccharum spp
700 1 $aOLIVEIRA, A. R. de
700 1 $aSIMOES, W. L.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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