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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
28/04/2005 |
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Data da última atualização: |
29/02/2008 |
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Autoria: |
MACHADO, F. L. de C.; MAIA, G. A.; FIGUEIREDO, R. W. de; ALVES, R. E. |
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Título: |
Conservação de melão cantaloupe minimamente processado, após aplicação de 1-MCP. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Ciência Agronômica, Fortaleza, v. 35, n. 2, p. 394-398, jul. 2004. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
1-MCP; 1-Metilciclopropeno; Acidez total titulável; Aparência; Coloração; Firmeza; Produto minimamente processado; Sólidos solúveis totais; Vida útil; Vida-de-prateleira. |
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Thesagro: |
Conservação; Cucumis Melo; Melão; Ph; Polpa; Processamento Mínimo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
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| 1. |  | NOVAES, R. M. L.; BARICELO, L. G.; CASTRO, A. V. S. e; GUTZLAFF, A. M. F.; PACKER, A. P.; ANDRADE, C. A. de; NECHET, K. de L.; CRUZ, M. C. M.; CRIPPA, M. E. N.; MORANDI, M. A. B.; GATTAZ, N. C.; PEREIRA, S. E. M.; MENDES, R. Gestão de projetos de PD&I na Embrapa Meio Ambiente: aprimoramentos para ganhos de eficiência e efetividade. Jaguariúna: Embrapa Meio Ambiente, 2021. 21 p. il. color. (Embrapa Meio Ambiente. Documentos, 133).| Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente. |
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