Data/hora: 17/06/2024 04:36:41

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	CARVALHO, J. L. V.	
Título: 	Avaliacao da qualidade do arroz parboilizado produzido no Brasil em suas diferentes rotas tecnologicas.	
Ano de publicação: 	1998	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 16., 1998, Rio de Janeiro, RJ. Anais... Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. v.1, p.80-83.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cereais; Qualidade tecnologica.	
Thesagro: 	Arroz Parboilizado.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6630-1) - UPC - SP - PP - 0037/98 -  - 2002.00497 - DIS