Data/hora: 17/06/2024 01:59:45

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | CARVALHO, J. L. V.; GERMANI, R.
Título: | Estudo da avaliacao da qualidade de coccao do arroz utilizando o viscoamilografo.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | In: REUNIAO NACIONAL DE PESQUISA DO ARROZ, 6., 1998, Goiania, GO. Anais... Goiania, 1998. p.436-437.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Cereais; Qualidade tecnologica.
Thesagro: | Arroz.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5593-1) - UPC - SP - -- - 0085/98 -  - 2002.00544 - DIS