Data/hora: 23/09/2024 05:58:37

Biblioteca(s): 	Embrapa Roraima.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	14/01/2019	
Data da última atualização: 	17/07/2019	
Autoria: 	CARVALHO, G. F. de; DURIGAN, M. F. B.; LIMA, J. M. T.; GRIGIO, M. L.	
Afiliação: 	MARIA FERNANDA BERLINGIERI DURIGAN, CPAF-RR.	
Título: 	Produção artesanal de doce cristalizado de cupuaçu "tipo jujuba" com a adição da polpa de camu-camu.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 4.; ENCONTRO PARANAENSE DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 7., 2018, Guarapuava. Anais... Guarapuava, PR: Unicentro, 2018.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Agroindústria familiar; Doces artesanais.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/190409/1/Resumo-exp-Jujuba-com-camu-camu-Producao-artesanal-de-doce-de-cupuacu-jujuba-com-camu.pdf	
Registro original: 	Embrapa Roraima (CPAF-RR)	
Exemplares: 	CPAF-RR - (15803-1) - UPC - AA - DD - S2018.087 -  - S2018.087 - DIS