Data/hora: 05/06/2024 08:17:14

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 27/05/2015
Data da última atualização: | 22/02/2017
Autoria: | FARIAS, M. G.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | Mônica Guimarães Farias; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Efeito do ultrassom de ponta no preparo de filmes de amido adicionados de óleo essencial de cravo e polpa de acerola.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | In: FÓRUM DE PÓS-GRADUAÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO, 9., 2014, Seropédica. A ética na pesquisa: anais. Seropédica: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2014.
Páginas: | 1 p.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
ISSN: | 1984-0632
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Barbados cherry; Biofilmes; MEV-EDS; Raios-X.
Thesagro: | Microscopia; Ultrassom.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12697-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS