Data/hora: 02/06/2024 13:32:45

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	06/10/2014	
Data da última atualização: 	22/02/2017	
Autoria: 	RAMOS, A. V.; CARVALHO, C. W. P. de; CALADO, V. M. de A.	
Afiliação: 	ANDRESA VIANA RAMOS, UFRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; VERÔNICA MARIA DE ARAÚJO CALADO, UFRJ.	
Título: 	Permeabilidade ao vapor de água de filmes de farinha de mandioca e de farinha de taro incorporados de zeólita modificada.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 8., 2014, Juiz de Fora. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação; Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte; Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2014. p. 208-211.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Farinha de mandioca; Farinha de taro; Permeabilidade ao vapor de água.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109616/1/2014-045.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (12320-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS