Data/hora: 11/06/2024 01:46:33

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	09/02/2017	
Data da última atualização: 	14/02/2017	
Autoria: 	ASCHERI, D. P. R.; CAVALCANTE, L. H.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de.	
Afiliação: 	Diego Palmiro Ramirez Ascheri, UEG; Luis Henrique Cavalcante, UEG; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.	
Título: 	Physical-chemical characterization of pre-cooked mixed rice flour and barley bagasse.	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Semina, Londrina, v. 37, n. 2, p. 737-750, mar./abr., 2016.	
DOI: 	10.5433/1679-0359.2016v37n2p737	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Byproduct; Isotermas de sorção; Paste viscosity; Viscosidade de pasta; Water adsorption isotherms.	
Thesagro: 	Hordeum Vulgare; Oryza Sativa; Subproduto.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/155111/1/semina.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13557-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS