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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
19/04/2010 |
Data da última atualização: |
17/09/2019 |
Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
Autoria: |
OLIVEIRA, L. A. de; GODOY, R. C. B. de. |
Afiliação: |
LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF. |
Título: |
Chips de mandioca. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2010. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é a base energética da alimentação em vários países tropicais e desempenha um importante papel no âmbito da agricultura familiar, principalmente no Nordeste. Contudo, um dos maiores obstáculos para a maior utilização da mandioca é a sua alta pereciblidade, pois quando armazenada em condições ambientais, possui vida útil muito restrita. Estima-se que 23% da produção de raízes de mandioca são perdidas após a colheita no Brasil, devido ao desconhecimento de técnicas adequadas de processamento e armazenamento. Dessa forma, o desenvolvimento de novas tecnologias de processamento dessas raízes, pode proporcionar a oferta de produtos de maior valor agregado, pouco perecíveis e de grande aceitação pelo mercado consumidor, a exemplo dos chips de mandioca. |
Palavras-Chave: |
Chips. |
Thesagro: |
Mandioca; Processamento. |
Thesaurus Nal: |
cassava; Manihot. |
Categoria do assunto: |
-- Q Alimentos e Nutrição Humana |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/86804/1/CHIPS-DE-MANDIOCAid26711.pdf
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Marc: |
LEADER 01266nam a2200181 a 4500 001 1696959 005 2019-09-17 008 2010 bl uuuu u0uu1 u #d 100 1 $aOLIVEIRA, L. A. de 245 $aChips de mandioca. 260 $aCruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical$c2010 520 $aA mandioca (Manihot esculenta Crantz) é a base energética da alimentação em vários países tropicais e desempenha um importante papel no âmbito da agricultura familiar, principalmente no Nordeste. Contudo, um dos maiores obstáculos para a maior utilização da mandioca é a sua alta pereciblidade, pois quando armazenada em condições ambientais, possui vida útil muito restrita. Estima-se que 23% da produção de raízes de mandioca são perdidas após a colheita no Brasil, devido ao desconhecimento de técnicas adequadas de processamento e armazenamento. Dessa forma, o desenvolvimento de novas tecnologias de processamento dessas raízes, pode proporcionar a oferta de produtos de maior valor agregado, pouco perecíveis e de grande aceitação pelo mercado consumidor, a exemplo dos chips de mandioca. 650 $acassava 650 $aManihot 650 $aMandioca 650 $aProcessamento 653 $aChips 700 1 $aGODOY, R. C. B. de
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
Data corrente: |
23/12/2011 |
Data da última atualização: |
23/12/2011 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
FARIA, D. A. de; FERRARI, M.; PALLAORO, D. S.; RAMOS, J. B.; CARVALHO, C. G. P. de; CAMPOS, D. T. da S.; BORBA FILHO, A. B. |
Afiliação: |
DAYANA APARECIDA DE FARIA, UFMT; MURILO FERRARI, UFMT; DRYELLE SIFUENTES PALLAORO, UFMT; JOÃO BATISTA RAMOS, UFMT; CLAUDIO GUILHERME PORTELA CARVALHO, CNPSO; DANIELA T. DA SILVA CAMPOS, UFMT; ALUISIO BRIGIDO BORBA FILHO, UFMT. |
Título: |
Características agronômicas de genótipos de girassol, na Safra de 2010, em Mato Grosso. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO NACIONAL DE PESQUISA DE GIRASSOL, 19.; SIMPÓSIO NACIONAL SOBRE A CULTURA DO GIRASSOL, 7., 2011, Aracaju. Anais... Londrina: Embrapa Soja: Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2011. |
Páginas: |
p. 295-298. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
O cultivo de girassol (Helianthus annuus L.) vem se expandindo no Brasil, sobretudo na região central do país, como alternativa na época de ?safrinha?. O presente trabalho teve por objetivo avaliar as características agronômicas e o potencial de cultivo de genótipos de girassol do ensaio final de segundo ano, da Rede de Ensaios de Avaliação de Genótipos de Girassol, na safra de 2010. Foi realizado experimento em Campo Verde, Mato Grosso, para avaliação de dezessete genótipos, seguindo delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições, com parcelas formadas por quatro linhas de 6,0 m, com espaçamento de 0,9 m x 0,25 m. Foram registradas as medidas de altura de plantas e diâmetro de capítulos na época da floração. Os capítulos foram colhidos e debulhados manualmente, sendo realizadas as determinações de peso de mil aquênios, do total de aquênios, do teor de óleo nos aquênios e calculado o rendimento de óleo (rendimento de aquênios x teor de óleo). Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Duncan a 5%. A média de peso de mil aquênios foi de 67 g, com o genótipo BRS-Gira 24 destacando-se frente aos demais com 77 g. O genótipo HLA 887 apresentou o melhor comportamento quanto ao rendimento de aquênios (3619 kg/ha), teor de óleo (48,3%) e rendimento de óleo (1745 kg/ha). Os genótipos V 50070, V 70003 e BRS-Gira 27 também apresentaram bom desempenho para rendimento de aquênios. Por meio das avaliações realizadas é possível a indicação de genótipos de girassol para cultivo em Mato Grosso. AGRONOMIC TRAITS OF SUNFLOWER GENOTYPES DURING THE 2010 HARVEST IN MATO GROSSO. The cultivation of sunflower (Helianthus annuus L.) has expanded in Brazil, especially in the country?s central, as an alternative during the period of ?safrinha?. The project has the purpose of evaluating the agronomic traits and the cultivation potential of the sunflower genotypes from the second year?s final essay, belonging to Rede de Ensaios de Avaliação de Genótipos (Network of Genotype Evaluation Essays), 2010 harvest. The experiment was conducted in the town of Campo Verde-MT, for the evaluation of seventeen genotypes, following the lineation in random blocks with four repetitions and portions formed by four lines of 6,0m each, with spacing of 0,9m x 0,25m. Measures of height from the plants and the diameter of the sunflowers in period of bloom were registered. The sunflowers were harvested and manually threshed, then a series of determinations of was established: the weight of a thousand achenes, the total of achenes, the percentage of oil from the achenes and the oil efficiency was calculated (achenes efficiency x oil percentage). Data was submitted to variance analysis and the standards were compared by the Duncan test at 5%. The standard weight of a thousand achenes was 67g, and the BRS-Gira 24 genotype was the highlight with 77g. The HLA 887 genotype presented the best behavior as regarding the achenes efficiency (3619kg/ha), oil percentage (48,3%) and oil efficiency (1745kg/ha). The V 50070, V 70003 and BRS-Gira 27 genotypes also presented a satisfactory performance as to what concerns the achenes efficiency. Through the evaluations realized, it?s possible to indicate the sunflower genotypes for cultivation in Mato Grosso. MenosO cultivo de girassol (Helianthus annuus L.) vem se expandindo no Brasil, sobretudo na região central do país, como alternativa na época de ?safrinha?. O presente trabalho teve por objetivo avaliar as características agronômicas e o potencial de cultivo de genótipos de girassol do ensaio final de segundo ano, da Rede de Ensaios de Avaliação de Genótipos de Girassol, na safra de 2010. Foi realizado experimento em Campo Verde, Mato Grosso, para avaliação de dezessete genótipos, seguindo delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições, com parcelas formadas por quatro linhas de 6,0 m, com espaçamento de 0,9 m x 0,25 m. Foram registradas as medidas de altura de plantas e diâmetro de capítulos na época da floração. Os capítulos foram colhidos e debulhados manualmente, sendo realizadas as determinações de peso de mil aquênios, do total de aquênios, do teor de óleo nos aquênios e calculado o rendimento de óleo (rendimento de aquênios x teor de óleo). Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Duncan a 5%. A média de peso de mil aquênios foi de 67 g, com o genótipo BRS-Gira 24 destacando-se frente aos demais com 77 g. O genótipo HLA 887 apresentou o melhor comportamento quanto ao rendimento de aquênios (3619 kg/ha), teor de óleo (48,3%) e rendimento de óleo (1745 kg/ha). Os genótipos V 50070, V 70003 e BRS-Gira 27 também apresentaram bom desempenho para rendimento de aquênios. Por meio das avaliações realizadas é possível ... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Sunflower. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/51187/1/295-298.pdf
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Marc: |
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