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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
25/09/2003 |
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Data da última atualização: |
09/12/2003 |
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Autoria: |
SILVA, P. H. F. da. |
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Título: |
Leite UHT: fatores determinantes para sedimentação e gelificação. |
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Ano de publicação: |
2003 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras: UFLA, 2003. |
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Páginas: |
150 p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - UFLA; Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu; Inclui bibliografia. |
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Palavras-Chave: |
Citrato; Contagem de célula somática; Desnatação; Estabilidade ao etanol; Gelificação; Leite UHT; Microorganismo psicotrófico. |
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Thesagro: |
Cálcio; Fósforo; Processamento; Sedimentação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Meio-Norte. Para informações adicionais entre em contato com cpamn.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
25/07/2002 |
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Data da última atualização: |
25/07/2002 |
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Autoria: |
CARVALHO, H. W. L. de; LEAL, M. de L. da; CARDOSO, M. J.; SANTOS, M. X. dos; TABOSA, J. N.; LIRA, M. A.; CARVALHO, B. C. L. de. |
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Título: |
Adaptabilidade e estabilidade de híbridos de milho no nordeste brasileiro no ano agrícola 1998/1999. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Agrotrópica, v. 12, n. 2, p. 95-104, 2000. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Ambiente; Brasil; Interacao genotipo; Nordeste. |
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Thesagro: |
Zea Mays. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00688naa a2200241 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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