Data/hora: 23/09/2024 18:52:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	04/11/2008	
Data da última atualização: 	17/02/2009	
Autoria: 	CARVALHO, A. K. F. de; BRUNO, L. M.; QUEIROZ, A. A. M.; BORDALLO, P. N.; FIGUEIREDO, E. A. T.	
Afiliação: 	Ana Karine Furtado Carvalho, bolsista PIBIC/ CNPq; Laura Maria Bruno, CNPAT; Ana Amélia Martins Queiroz, UFC/ bolsista FUNCAP; Patricia do Nascimento Bordallo, CNPAT; Evânia Altina Teixeira de Figueiredo, estudante UFC.	
Título: 	Identificação de (Lactobacillus) isolados de queijos de Coalho artesanais do Ceará.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008.	
Idioma: 	Português	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (10738-1) - UPC - PL - -- - SP 04268 -  - 2008.04268 - DIS