| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
|
Data corrente: |
10/12/1999 |
|
Data da última atualização: |
10/12/1999 |
|
Autoria: |
LOPES, J. F. |
|
Afiliação: |
EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF. |
|
Título: |
Coleta e multiplicacao de germoplasma de aboboras e morangas. |
|
Ano de publicação: |
1999 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO DE RECURSOS GENETICOS PARA AMERICA LATINA E CARIBE, 2., 1999, Brasilia, DF. Anais... Brasilia: EMBRAPA-CENARGEN, 1999. |
|
Descrição Física: |
CD-ROM. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Resumo. |
|
Palavras-Chave: |
Brasil; Brasilia; Coleta; Distrito Federal; Moranga; Multiplicacao; Multiplication; Pumpkin; Squash; Winter squash. |
|
Thesagro: |
Abóbora; Cerrado; Cucúrbita Máxima; Cucúrbita Moschata; Germoplasma. |
|
Thesaurus Nal: |
Brazil; germplasm. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00909naa a2200337 a 4500
001 1766693
005 1999-12-10
008 1999 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLOPES, J. F.
245 $aColeta e multiplicacao de germoplasma de aboboras e morangas.
260 $c1999
300 $cCD-ROM.
500 $aResumo.
650 $aBrazil
650 $agermplasm
650 $aAbóbora
650 $aCerrado
650 $aCucúrbita Máxima
650 $aCucúrbita Moschata
650 $aGermoplasma
653 $aBrasil
653 $aBrasilia
653 $aColeta
653 $aDistrito Federal
653 $aMoranga
653 $aMultiplicacao
653 $aMultiplication
653 $aPumpkin
653 $aSquash
653 $aWinter squash
773 $tIn: SIMPOSIO DE RECURSOS GENETICOS PARA AMERICA LATINA E CARIBE, 2., 1999, Brasilia, DF. Anais... Brasilia: EMBRAPA-CENARGEN, 1999.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
08/11/2012 |
|
Data da última atualização: |
26/03/2015 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
A - 2 |
|
Autoria: |
LIMA, C. P de; BRUNO, L. M.; FIGUEIREDO, E. A. T. de; QUIBERONI, A. del L.; CARVALHO, J. D. G.; CARVALHO, A. K. F. de. |
|
Afiliação: |
Cristiane Pereira de Lima, IFBAIANO; LAURA MARIA BRUNO, CNPAT; Evânia Altina Teixeira de Figueiredo, UFC; Andrea del Lujan Quiberoni, INLAIN/UNL; Juliane Doering Gasparin Carvalho, UFC; Ana Karine Furtado de Carvalho, EEL/USP. |
|
Título: |
Resistência de bactérias ácido-láticas a bacteriófagos provenientes de unidades de processamento de queijo Coalho. |
|
Ano de publicação: |
2012 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 6, p. 1117-1122, jun. 2012. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Este trabalho teve como objetivos isolar bacteriófagos de amostras de leite, soro e queijo de Coalho e avaliar a resistência de cepas de Lactobacillus paracasei , pertencentes à Coleção de Micro-organismos de Interesse para a Agroindústria Tropical da Embrapa Agroindústria Tropical, aos fagos isolados. Posteriormente, a resistência destas cepas a fagos específicos para L. paracasei, da Coleção do Instituto de Lactología Industrial - INLAIN (Santa Fe, Argentina), também foi avaliada. As amostras para isolamento dos fagos foram obtidas em quatro unidades de processamento de queijo de Coalho, sendo duas artesanais e duas industriais, localizadas no Estado do Ceará. Para o isolamento dos bacteriófagos, foi empregado o teste de lise celular (spot), enquanto que a resistência das culturas aos fagos foi avaliada pelos testes de capacidade de produção de ácido e avaliação da turbidez. As cepas avaliadas foram resistentes aos bacteriófagos provenientes das unidades de processamento de queijo de Coalho e aos bacteriófagos da Coleção do INLAIN. Os resultados obtidos indicaram que as culturas láticas testadas, resistentes aos bacteriófagos, podem ser utilizadas na composição de fermento lático destinado à elaboração de queijo de Coalho, a partir de leite pasteurizado. |
|
Palavras-Chave: |
Cultura lática; Produtos lácteos fermentados. |
|
Thesagro: |
Vírus. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/69725/1/AA212008.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01998naa a2200217 a 4500
001 1939215
005 2015-03-26
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLIMA, C. P de
245 $aResistência de bactérias ácido-láticas a bacteriófagos provenientes de unidades de processamento de queijo Coalho.
260 $c2012
520 $aEste trabalho teve como objetivos isolar bacteriófagos de amostras de leite, soro e queijo de Coalho e avaliar a resistência de cepas de Lactobacillus paracasei , pertencentes à Coleção de Micro-organismos de Interesse para a Agroindústria Tropical da Embrapa Agroindústria Tropical, aos fagos isolados. Posteriormente, a resistência destas cepas a fagos específicos para L. paracasei, da Coleção do Instituto de Lactología Industrial - INLAIN (Santa Fe, Argentina), também foi avaliada. As amostras para isolamento dos fagos foram obtidas em quatro unidades de processamento de queijo de Coalho, sendo duas artesanais e duas industriais, localizadas no Estado do Ceará. Para o isolamento dos bacteriófagos, foi empregado o teste de lise celular (spot), enquanto que a resistência das culturas aos fagos foi avaliada pelos testes de capacidade de produção de ácido e avaliação da turbidez. As cepas avaliadas foram resistentes aos bacteriófagos provenientes das unidades de processamento de queijo de Coalho e aos bacteriófagos da Coleção do INLAIN. Os resultados obtidos indicaram que as culturas láticas testadas, resistentes aos bacteriófagos, podem ser utilizadas na composição de fermento lático destinado à elaboração de queijo de Coalho, a partir de leite pasteurizado.
650 $aVírus
653 $aCultura lática
653 $aProdutos lácteos fermentados
700 1 $aBRUNO, L. M.
700 1 $aFIGUEIREDO, E. A. T. de
700 1 $aQUIBERONI, A. del L.
700 1 $aCARVALHO, J. D. G.
700 1 $aCARVALHO, A. K. F. de
773 $tCiência Rural, Santa Maria$gv. 42, n. 6, p. 1117-1122, jun. 2012.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
