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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






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41.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. V. Avaliacao da qualidade de kiwis cv. "Hayward", minimamente processado. Lavras: UFLA, 2000. 86p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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42.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. V. Avaliacao da qualidade de kiwis cv. "hayward" minimamente processados. Lavras, MG: UFLA, 2000. 86p.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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43.Imagem marcado/desmarcadoVENEZIANO, W.; CARVALHO, A. Análise de progenies e linhagens de café Catuaí em Rondônia. Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE de Porto Velho, 1982. 2 p. (EMBRAPA-UEPAE de Porto Velho. Pesquisa em andamento, n. 16).

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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44.Imagem marcado/desmarcadoVENEZIANO, W.; CARVALHO, A. Analise de progenies e linhagens de cafe catui em Rondonia. Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE Porto Velho, 1982. 2p. (EMBRAPA-UEPAE Porto Velho. Pesquisa em Andamento, 16).

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

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45.Imagem marcado/desmarcadoVENEZIANO, W.; CARVALHO, A. Análise de progenies e linhagens de café Icatu em Rondônia. Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE Porto Velho, 1982. 3p. (EMBRAPA-UEPAE Porto Velho. Pesquisa em Andamento, 15).

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

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46.Imagem marcado/desmarcadoVENEZIANO, W.; CARVALHO, A. Análise de progenies e linhagens de café Mundo Novo em Rondonia. Porto Velho: EMBRAPA-UEPAE Porto Velho, 1982. 2p. (EMBRAPA-UEPAE Porto Velho. Pesquisa em Andamento, 17).

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia; Embrapa Unidades Centrais.

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47.Imagem marcado/desmarcadoSAGGION, H.; CARVALHO, A. Analise textual visando a traducao automatica. In: SEMINÁRIO INTEGRADO DE SOFTWARE E HARDWARE, 22.; CONFERÊNCIA LATINO-AMERICANA, 21., 1995, Canela. Anais... Porto Alegre: UFRGS, Instituto de Informática, 1995. v.1 p.201-212

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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48.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. F. de. Dinâmica populacional de moscas-das-frutas (Diptera: Tephritidae) em Vicosa, Minas Gerais. Vicosa, MG: UFV, 1988. 42p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

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49.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. M. de. Emissões de gases de efeito estufa e práticas agrícolas no cerrado. Maxpress Net, 16 dez. 2009. Publicado também em: Portal Dia de Campo, 22 dez. 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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50.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. P. de. Os empreededores da nova era 1.ed. Sao Paulo: APC Consultores Associados, 1996. 125p.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

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51.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. F. de. Elementos de gênese e classificação dos solos. Brasília: ABEAS, s.d. 71 p. (ABEAS. Curso de Fertilidade e Manejo de Solos. Módulo 1).

Biblioteca(s): Embrapa Agrobiologia.

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52.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. L. de. Novo genero e nova especie de peixe anual de Brasilia, com uma nota sobre os peixes anuais da Baixada Fluminense, Brasil. Rio de Janeiro: Museu Nacional, 1959. 9p. (Museu Nacional. Boletim. Zoologia, 201).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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53.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. G. Parasitismo de Ibalia sp. (Hymenoptera: Ibaliidae) em Sirex noctilio Fabricius, 1973 (Hymenoptera: Siricidae) em São Francisco de Paula, RS. Boletim de Pesquisa Florestal, Colombo, n. 26/27, p. 61-62, jan./dez. 1993. Doutorando Pos-graduacao em Engenharia Florestal da UFPR

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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54.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. V. Otimização dos parâmetros tecnológicos para produção de estruturados de frutas funcionais a partir de polpa de açaí e "mix" de taperebá com mamão. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2007. 53 p. (Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 306). Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.

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55.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. dos S. Ocorrência, distribuição geográfica e estudo fenológico de Camu-camuzeiro (myrciaria dubia (H. B. K.) McVaugh) no estado de Roraima. Boa Vista, 2012. 79 f. Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Roraima, 2012. Orientador: Dr. Edvan Alves Chagas, Embrapa Roraima.

Biblioteca(s): Embrapa Roraima.

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56.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. M. de. Plantio direto e plantas de cobertura em agroecossistemas do Cerrado. In: PARRON, L. M.; AGUIAR, L. M. de S.; DUBOC, E.; OLIVEIRA-FILHO, E. C.; CAMARGO, A. J. A. de; AQUINO, F. de G. (Ed.). Cerrado: desafios e oportunidades para o desenvolvimento sustentável. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2008. cap. 8, p. 229-262.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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57.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. M. de. Plantio direto com qualidade no cerrado. Portal Dia de Campo, 27 jan. 2010. Publicado também em: O Debate, 20 fev. 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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58.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. P. de. Plantando as espécies certas nos locais certos: influência do clima e solo. In: GALVÃO, A. P. M.; MEDEIROS, A. C. de S. (Ed.). Restauração da Mata Atlântica em áreas de sua primitiva ocorrência natural. Colombo: Embrapa Florestas, 2002. p. 27-34.

Biblioteca(s): Embrapa Florestas.

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59.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. M. Relatorio anual da implantacao de unidades de observacao de hortalicas com aminoacidos em Brazlandia - DF: 1999. Brasilia: EMBRAPA-CNPH, 1999. 17p.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

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60.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, A. de. Relacoes de producao e progresso tecnico no quadro da agricultura de grupo. Lisboa: Fundacao Calouste Gulbenkian, 1971. 163p. il.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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Biblioteca(s):  Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente:  27/08/2015
Data da última atualização:  25/01/2016
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  CHAVES, R. P. F.; CARVALHO, A. V.
Afiliação:  Rosane Patrícia Ferreira Chaves, BOLSISTA PIBIC; ANA VANIA CARVALHO, CPATU.
Título:  Caracterização físico-química de matrizes de cajazeira.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 19.; SEMINÁRIO DE PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL, 3., 2015, Belém, PA. Anais. Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2015.
Páginas:  p. 199-202.
Idioma:  Português
Conteúdo:  O presente trabalho teve como objetivo realizar a caracterização físico-química de 10 matrizes de cajazeira. As matrizes foram caracterizadas quanto à umidade, pH, acidez titulável, sólidos solúveis, ratio (sólidos: acidez), carotenóides totais e vitamina C. Os resultados obtidos demonstraram que as matrizes estudadas apresentaram grande variabilidade entre si com relação às características físico-químicas analisadas. O pH variou de 2,26 a 2,82 e a acidez titulável de 1,41 a 1,78%, sendo considerada uma polpa ácida. Em relação aos sólidos solúveis, à exceção das matrizes MAB02 (8,80 °Brix) e NLX03 (7,70 °Brix), todos as demais apresentaram valores acima do estabelecido pela legislação. Para a umidade observou-se variação de 86,19 a 91,14%, com a matriz MAB02 apresentando umidade superior a 90,5% , portanto estando em desacordo com o Padrão de Identidade e Qualidade (PIQ) para a polpa de cajá. Os valores para carotenóides totais variaram de 22,05 a 38,02 μg/g entre as amostras estudadas, destacando-se as matrizes CUR06, PAR04 e MAB 15 com os maiores teores. Para utilização pelas indústrias processadoras, destacam-se as matrizes CUR06, CUR05 e MAB15 por apresentarem alta relação SS/AT.
Palavras-Chave:  Caracterização; Spondia lutea L.
Thesagro:  Cajá; Polpa.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/128704/1/Pibic2015-42.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CPATU51503 - 1UMTAA - DD
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