Data/hora: 19/06/2024 17:49:02

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso	
Data corrente: 	29/06/2015	
Data da última atualização: 	26/08/2015	
Autoria: 	ESTEVES, T. C. F.; PEREIRA, J. N.; FELBERG, I.; GODOY, R. L. de O.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; FARIA-MACHADO, A. F.; ANTONIASSI, R.; CALADO, V. M. A.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.	
Afiliação: 	UFRJ; UFRRJ; ILANA FELBERG, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; UFRRJ; UFRRJ; UFRRJ; UFRJ; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT.	
Título: 	Caracterização de linhagem de soja preta quanto a sua composição química, compostos bioativos e atividade antioxidante.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 7.; MERCOSOJA, 2015, Florianópolis. Tecnologia e mercado global: perspectivas para soja: anais. Londrina: Embrapa Soja, 2015. Trabalho 34.	
Descrição Física: 	1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Antocianinas; CLAE; Composição centesimal; Isoflavonas.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/126006/1/2015-Congresso-Brasileiro-Soja-p34.pdf	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (42919-1) - UPC - AA - DD - CD-0246 -  -  - DIS