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Biblioteca(s): | Embrapa Soja.
Data corrente: | 12/12/1994
Data da última atualização: | 15/01/2007
Autoria: | CARRAO-PANIZZI, M.C.; SOMMER, S. R. S. C.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPSo. Londrina, PR.
Título: | Teste de preferencia quanto ao sabor e textura de iogurte.
Ano de publicação: | 1988
Fonte/Imprenta: | In: EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR). Resultados de pesquisa de soja 1987/88. Londrina, 1988.
Páginas: | p. 225-226.
Série: | (EMBRAPA-CNPSo. Documentos, 36)
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Brasil; Parana; Soybean.
Thesagro: | Iogurte; Nutrição Humana; Sabor; Soja; Textura.
Thesaurus Nal: | Brazil; human nutrition; texture; yogurt.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)
Exemplares: | CNPSO - (8133-1) - UMT - PL - -- - 633.340981 - E53r -  - DIS