Data/hora: 01/06/2024 11:12:37

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Data corrente: 	19/09/2011	
Data da última atualização: 	02/05/2017	
Autoria: 	SILVA, E. de O.; CARNELOSSI, M. A. G.; PUSCHMANN, R.	
Afiliação: 	EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT.	
Título: 	Processamento mínimo de repolho.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011.	
Páginas: 	4 p.	
Série: 	(Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 164).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O presente Comunicado Técnico tem por objetivo apresentar as diferentes etapas relacionadas com o processamento mínimo do repolho.	
Thesagro: 	Processamento Mínimo; Repolho.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/42121/1/COT11001.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (12994-1) - UMT - FL - PP - FL 04071 -  - 2011.04071 - DIS