| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Semiárido. Para informações adicionais entre em contato com cpatsa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
07/03/2018 |
|
Data da última atualização: |
06/09/2022 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
CAMPOS, F. S.; CARVALHO, G. G. P.; SANTOS, E. M.; ARAUJO, G. G. L. de; GOIS, G. C.; REBOUÇAS, R. A.; LEÃO, A. G.; SANTOS, S. A.; OLIVEIRA, J. S.; LEITE, L. C.; ARAÚJO, M. L. G. M. L.; CIRNE, L. G. A.; SILVA, R. R.; CARVALHO, B. M. A. |
|
Afiliação: |
F. S. CAMPOS, UFBA; G. G. P. CARVALHO, UFBA; E. M. SANTOS, UFPB; GHERMAN GARCIA LEAL DE ARAUJO, CPATSA; G. C. GOIS; R. A. REBOUÇAS, UFBA; A. G. LEÃO, UFMT; S. A. SANTOS, UFBA; J. S. OLIVEIRA, UFPB; L. C. LEITE, Federal University of Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas, BA; M. L. G. M. L. ARAÚJO, UFBA; L. G. A. CIRNE, Federal University of Oeste of Pará, Santarém, PA; R. R. SILVA, State University of Southeast Bahia, Itapetinga, BA; B. M. A. CARVALHO, Federal University of Minas Gerais, Institute of Agricultural Sciences, Montes Claros, MG. |
|
Título: |
Influence of diets with silage fromforage plants adapted to the semi-arid conditions on lamb quality and sensory attributes. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
Meat Science, v. 124, p. 61-68, 2017. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Quality and sensory attributes ofmeat from 32mixed-breed Santa Inês lambs fed diets composed of four silages with old man saltbush (Atriplex nummularia Lind), buffelgrass (Cenchrus ciliaris), Gliricidia (Gliricidia sepium), and Pornunça (Manihot sp.) were evaluated. Meat from lambs fed diet containing old man saltbush silage (P b 0.05) showed greater values for cooking loss. Of the sensory attributes evaluated in the Longissimus lumborummuscle of the lambs, color and juiciness did not differ (P N 0.05). However, the silages led to differences (P b 0.05) in aroma, tenderness, and flavor values. The meat fromanimals fed the pornunça and Gliricidia silages was tenderer. Flavor scoreswere higher in meat from lambs that consumed old man saltbush silage and lower in the meat from those fed buffelgrass silage. Diets formulated with buffelgrass silage for sheep reduce meat production. Based on the results for carcass weight and meat quality, old man saltbush and pornunça are better silages for finishing sheep. |
|
Palavras-Chave: |
Animal produciton. |
|
Thesagro: |
Caprino; Dieta; Forragem; Nutrição animal; Ovelha; Pastagem; Produção animal; Proteína. |
|
Thesaurus Nal: |
Animal nutrition. |
|
Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
|
Marc: |
LEADER 02127naa a2200397 a 4500
001 2088757
005 2022-09-06
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCAMPOS, F. S.
245 $aInfluence of diets with silage fromforage plants adapted to the semi-arid conditions on lamb quality and sensory attributes.$h[electronic resource]
260 $c2017
520 $aQuality and sensory attributes ofmeat from 32mixed-breed Santa Inês lambs fed diets composed of four silages with old man saltbush (Atriplex nummularia Lind), buffelgrass (Cenchrus ciliaris), Gliricidia (Gliricidia sepium), and Pornunça (Manihot sp.) were evaluated. Meat from lambs fed diet containing old man saltbush silage (P b 0.05) showed greater values for cooking loss. Of the sensory attributes evaluated in the Longissimus lumborummuscle of the lambs, color and juiciness did not differ (P N 0.05). However, the silages led to differences (P b 0.05) in aroma, tenderness, and flavor values. The meat fromanimals fed the pornunça and Gliricidia silages was tenderer. Flavor scoreswere higher in meat from lambs that consumed old man saltbush silage and lower in the meat from those fed buffelgrass silage. Diets formulated with buffelgrass silage for sheep reduce meat production. Based on the results for carcass weight and meat quality, old man saltbush and pornunça are better silages for finishing sheep.
650 $aAnimal nutrition
650 $aCaprino
650 $aDieta
650 $aForragem
650 $aNutrição animal
650 $aOvelha
650 $aPastagem
650 $aProdução animal
650 $aProteína
653 $aAnimal produciton
700 1 $aCARVALHO, G. G. P.
700 1 $aSANTOS, E. M.
700 1 $aARAUJO, G. G. L. de
700 1 $aGOIS, G. C.
700 1 $aREBOUÇAS, R. A.
700 1 $aLEÃO, A. G.
700 1 $aSANTOS, S. A.
700 1 $aOLIVEIRA, J. S.
700 1 $aLEITE, L. C.
700 1 $aARAÚJO, M. L. G. M. L.
700 1 $aCIRNE, L. G. A.
700 1 $aSILVA, R. R.
700 1 $aCARVALHO, B. M. A.
773 $tMeat Science$gv. 124, p. 61-68, 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agropecuária Oeste. |
|
Data corrente: |
14/01/2015 |
|
Data da última atualização: |
14/01/2015 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
MOTTA, I. de S.; MARIANI, A.; COSTA, K. F.; PADOVAN, M. P.; CARNEIRO, L. F. |
|
Afiliação: |
IVO DE SA MOTTA, CPAO; ANDRESSA MARIANI, GRADUANDA EM AGRONOMIA - FACULDADES ANHANGUERA DE DOURADOS; KARINA FREITAS COSTA, GRADUANDA EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - UNIGRAN; MILTON PARRON PADOVAN, CPAO; LEANDRO FLÁVIO CARNEIRO, UFG. |
|
Título: |
Substratos à base de húmus de minhoca com diferentes formulações na produção de mudas de alface. |
|
Ano de publicação: |
2014 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS, 3.; ENCONTRO NACIONAL DE SUBSTRATOS PARA PLANTAS, 9., 2014, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER; CEDAGRO, 2014. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Produção de mudas. |
|
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/115437/1/Ivo-de-Sa-Motta-substrato.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00630nam a2200157 a 4500
001 2005420
005 2015-01-14
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMOTTA, I. de S.
245 $aSubstratos à base de húmus de minhoca com diferentes formulações na produção de mudas de alface.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS, 3.; ENCONTRO NACIONAL DE SUBSTRATOS PARA PLANTAS, 9., 2014, Vitória. Anais... Vitória: INCAPER; CEDAGRO$c2014
653 $aProdução de mudas
700 1 $aMARIANI, A.
700 1 $aCOSTA, K. F.
700 1 $aPADOVAN, M. P.
700 1 $aCARNEIRO, L. F.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
