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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
03/10/2014 |
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Data da última atualização: |
03/10/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MATOS, A.; DEL AGUILA, E. M.; COSTA, S. D. O.; PENTEADO, A. L.; PENTEADO, M. S.; TORREZAN, R.; DELIZA, R.; OLIVEIRA, E. M. M.; PASCHOALIN, V. M. F. |
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Afiliação: |
ANDREA MATOS DOS SANTOS, CNPS; EDUARDO MERE DEL AGUILA, UFRJ; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA; ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; RENATA TORREZAN, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; VANIA MARGARET FLOSI PASCHOALIN, UFRJ. |
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Título: |
Quality assessment of soy milk: RR® event traceability, detection of Salmonella enteritidis and sensory analysis. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CHEM RIO SYMPOSIUM, 14., 2014, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: UFRJ, Instituto de Química, 2014. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The objective of this work was to produce hydrosoluble soybean extract ? soy milk, through the processing of organic, conventional and transgenic ? RR® soybeans and to evaluate the analysis sensory affective of product, the RR® traceability and the microbiological quality through the technique of q-PCR SYBR Green®. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial. |
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Thesagro: |
Leite de Soja. |
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Thesaurus Nal: |
Salmonella Enteritidis. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109491/1/2014-038.pdf
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Marc: |
LEADER 01103nam a2200241 a 4500
001 1996456
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260 $aIn: CHEM RIO SYMPOSIUM, 14., 2014, Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: UFRJ, Instituto de Química$c2014
520 $aThe objective of this work was to produce hydrosoluble soybean extract ? soy milk, through the processing of organic, conventional and transgenic ? RR® soybeans and to evaluate the analysis sensory affective of product, the RR® traceability and the microbiological quality through the technique of q-PCR SYBR Green®.
650 $aSalmonella Enteritidis
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653 $aAnálise sensorial
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700 1 $aCOSTA, S. D. O.
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700 1 $aPENTEADO, M. S.
700 1 $aTORREZAN, R.
700 1 $aDELIZA, R.
700 1 $aOLIVEIRA, E. M. M.
700 1 $aPASCHOALIN, V. M. F.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroenergia. Para informações adicionais entre em contato com cnpae.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
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Data corrente: |
15/10/2015 |
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Data da última atualização: |
15/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PACHECO, T. F.; GONCALVES, S. B.; CARNEIRO, J. da C.; MACHADO, C. M. M. |
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Afiliação: |
THALYTA FRAGA PACHECO, CNPAE; SILVIA BELEM GONCALVES, CNPAE; JAILTON DA COSTA CARNEIRO, CNPGL; CRISTINA MARIA MONTEIRO MACHADO, CNPAE. |
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Título: |
Avaliação de genótipos de capim elefante na produção de etanol celulósico |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 20.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 11., 2015, Fortaleza, CE. [Anais ...]. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química, 2015. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O elevado potencial produtivo, ciclo curto e possibilidade de mecanização total do cultivo do capim elefante (Pennisetum purpureum) o destaca dentre os materiais lignocelulósicos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de produção de etanol celulósico de quatro genótipos de capim elefante. As biomassas foram avaliadas quanto a sua composição, potencial agrícola e de processamento para produção de etanol. Na análise do material bruto, os genótipos 10 ADRJI, 1° corte, e Guaçu, corte único, apresentaram o maior teor de celulose dentre os avaliados. O maior teor de glicose disponibilizado na etapa de hidrólise enzimática corresponde ao Cameron 2° corte. Este material foi também o que atingiu maior conversão da celulose em glicose na etapa de hidrólise enzimática. A produção de etanol e rendimento da fermentação foram semelhantes para todas as biomassas e não apresentaram diferença estatística entre si. Observou-se não existir relação direta entre altos teores de celulose no material bruto e maior concentração de açúcares após a hidrólise enzimática. Considerando-se a produção de etanol por área cultivada, os melhores desempenhos foram observados para os genótipos Cameron e 10 ADRJI. |
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Palavras-Chave: |
Produção de etanol. |
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Thesagro: |
Capim Elefante; Pennisetum Purpureum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01963nam a2200181 a 4500
001 2026421
005 2016-02-15
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPACHECO, T. F.
245 $aAvaliação de genótipos de capim elefante na produção de etanol celulósico$h[electronic resource]
260 $aIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 20.; SIMPÓSIO DE HIDRÓLISE ENZIMÁTICA DE BIOMASSA, 11., 2015, Fortaleza, CE. [Anais ...]. São Paulo: Associação Brasileira de Engenharia Química$c2015
520 $aO elevado potencial produtivo, ciclo curto e possibilidade de mecanização total do cultivo do capim elefante (Pennisetum purpureum) o destaca dentre os materiais lignocelulósicos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de produção de etanol celulósico de quatro genótipos de capim elefante. As biomassas foram avaliadas quanto a sua composição, potencial agrícola e de processamento para produção de etanol. Na análise do material bruto, os genótipos 10 ADRJI, 1° corte, e Guaçu, corte único, apresentaram o maior teor de celulose dentre os avaliados. O maior teor de glicose disponibilizado na etapa de hidrólise enzimática corresponde ao Cameron 2° corte. Este material foi também o que atingiu maior conversão da celulose em glicose na etapa de hidrólise enzimática. A produção de etanol e rendimento da fermentação foram semelhantes para todas as biomassas e não apresentaram diferença estatística entre si. Observou-se não existir relação direta entre altos teores de celulose no material bruto e maior concentração de açúcares após a hidrólise enzimática. Considerando-se a produção de etanol por área cultivada, os melhores desempenhos foram observados para os genótipos Cameron e 10 ADRJI.
650 $aCapim Elefante
650 $aPennisetum Purpureum
653 $aProdução de etanol
700 1 $aGONCALVES, S. B.
700 1 $aCARNEIRO, J. da C.
700 1 $aMACHADO, C. M. M.
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
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