Data/hora: 23/06/2024 07:34:56

Biblioteca(s): | Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 14/08/2009
Data da última atualização: | 07/06/2018
Autoria: | MOTA, R. V. da; SOUZA, C. R. de; FAVERO, A. C.; SILVA, C. P. C. e; CARMO, E. L. do; FONSECA, A. R.; REGINA, M. de A.
Afiliação: | RENATA VIEIRA DA MOTA, EPAMIG UVA E VINHO; CLAUDIA RITA DE SOUZA, IAPAR; ANA CAROLINA FAVERO, UFLA; CAMILA PINHEIRO CARVALHO E SILVA, EPAMIG UVA E VINHO; EZEQUIEL LOPES DO CARMO, EPAMIG UVA E VINHO; ANDERSON RIDOLFI FONSECA, EPAMIG UVA E VINHO; MURILLO DE ALBUQUERQUE REGINA, EPAMIG UVA E VINHO.
Título: | Produtividade e composição físico-química de bagas de cultivares de uva em distintos porta-enxertos.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 44, n. 6, p. 576-582, jun. 2009
Idioma: | Português
Notas: | Título em inglês: Productivity and physicochemical composition of berries of grapevine cultivars grafted onto different rootstocks.
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de nove porta-enxertos na produção e composição química das bagas de uvas de mesa e de processamento durante o período de 2006 a 2008 em Caldas, MG. As cultivares Niágara Rosada e Folha de Figo foram enxertadas sobre 'IAC 572', 'IAC 313', 'IAC 766', '420 A', '1103 Paulsen', 'Traviú', '196-17', 'Gravesac' e 'RR 101-14' e submetidas ao delineamento em blocos ao acaso com dez tratamentos (nove porta-enxertos e o pé-franco) e quatro repetições. Ambas cultivares apresentaram maior produção sobre 'IAC 572', porém com prejuízo para a qualidade das bagas que apresentaram menor relação sólidos solúveis/acidez, menor teor de antocianinas e de compostos fenólicos e maior acidez. A absorção de potássio foi mais dependente do porta-enxerto em 'Niágara Rosada'; a maior absorção foi com os porta-enxertos 'IAC 766' e 'Traviú'. Videiras enxertadas sobre '196-17' apresentaram o menor teor de potássio nas bagas. 'Niágara Rosada' apresentou produção de 9 kg por planta e elevada relação sólidos solúveis/acidez sobre 'RR 101-14', '420 A' e 'Gravesac'. Entretanto, 'Gravesac' proporcionou maior concentração de antocianinas. 'Folha de Figo' enxertada em '196-17' apresentou elevado teor de sólidos solúveis, antocianinas e fenólicos nas cascas e menor teor de acidez e fenólicos nas sementes, além de produção de 5 kg por planta, estatisticamente semelhante aos porta-enxertos mais produtivos.
Palavras-Chave: | Antocianinas; Management; Produção de bagas de uvas de mesa; Quality; Uvas em porta-enxertos.
Thesagro: | Manejo; Qualidade; Vitis Labrusca.
Thesaurus Nal: | Anthocyanins; Yields.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/106056/1/Produtividade-e-composicao.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

CNPTIA - (13720-1) - EMB - AP - PP -  -  -  - DIS
AI-SEDE - (47193-1) - UPE - AP - PP - 630.72081 - P474 -  - DIS