Data/hora: 07/06/2024 11:53:39

Biblioteca(s): | Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Tabuleiros Costeiros; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 30/11/1993
Data da última atualização: | 16/03/2021
Autoria: | ALBUQUERQUE, M. de; CARDOSO, E. M. R.
Afiliação: | MILTON DE ALBUQUERQUE, CPATU; ELOISA MARIA RAMOS CARDOSO, CPATU.
Título: | Utilização da mandioca na Amazônia.
Ano de publicação: | 1983
Fonte/Imprenta: | Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1983.
Páginas: | 11 p.
Descrição Física: | il.
Série: | (EMBRAPA-CPATU. Documentos, 25).
Idioma: | Português
Conteúdo: | São estudadas algumas formas de aproveitamento da mandioca na Amazônia. Assim, são apresentados e discutidos os processos de fabricação da farinha de mesa e do tucupi, além do aproveitamento da rama na alimentação animal. Os  aspectos eocnômicos das  principais formas de aproveitamento da mandioca são também abordados. Desse estudo, conclui-se que o tucupi é, atualamente, o produto mais rentável para o produtor de mandicoa na Região Amazônica e com amplas possibilidades no mercado externo.
Palavras-Chave: | Amazon; Aspecto economico; Aspectos economicos; Brasil; Economic aspect; Economy; Farinha de mesa; Flour table; Utilizacao; Utilization.
Thesagro: | Economia; Industrialização; Mandioca; Manihot Esculenta; Tecnologia; Tucupi.
Thesaurus Nal: | Amazonia; Cassava; industrialization; technology.

Categoria do assunto:

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X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55267/1/CPATU-DOC-25.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)

Exemplares:

CPAMN - (13397-1) - EMB - FL - -- - FOL 3338 -  - FOL 3338 - DIS
AI-SEDE - (31347-1) - EMB - FL - -- - 06664 - CPATU - 06664 - DIS
AI-SEDE - (31347-2) - EMB - FL - -- - 06664 - CPATU - 06664 - DIS
CPAF-AP - (1294-1) - EMB - FL - PP - 00558 -  - 00558 - DIS
CPATC - (4781-1) - ADD - FL - -- -  -  - FOL02044 - DIS
CPATU - (11098-1) - UMT - FL - PP - 06966 -  - 06966 - DIS
CPAA - (17907-1) - EMB - FL - PP - FOL3067 -  - FOL3067 - DIS
CPAF-RR - (10248-1) - EMB - FL - -- - MANDIOCA - 050 -  - MAND - 050 - DIS
CPAP - (51841-1) - EMB - FL - PP - FL1226 -  - 1226 - DIS
CPATSA - (51399-1) - EMB - FL - PP - 07586 -  - 07586 - DIS