Data/hora: 21/06/2024 14:20:27

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroenergia.	
Data corrente: 	30/06/2017	
Data da última atualização: 	12/01/2018	
Autoria: 	FAVARO, S. P.; CARDOSO, A. N.; SIQUEIRA, R. da S. N.; PIGHINELLI, A. L. M. T.	
Afiliação: 	SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; ALEXANDRE NUNES CARDOSO, CNPAE; RODRIGO DA SILVEIRA N. SIQUEIRA; ANNA LETICIA M T PIGHINELLI, CNPAE.	
Título: 	Oxidação e carotenóides do óleo de polpa de frutos de macaúba armazenados sob ventilação.	
Ano de publicação: 	2017	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO ÓLEOS E GORDURAS; INTERNATIONAL MEETING ON FATS AND OILS PROCESSING: recent advances in trans fat alternatives, 2017, Campinas, SP. Caderno de programação e resumos ... Florianópolis: Sociedade Brasileira de Óleos e Gordura, 2017.	
Páginas: 	p. 48.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Absortividade molar; Acromia aculeata; Carotenos; Indice de peroxido.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/161278/1/resumo-oxidacao-caderno-de-resumos.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroenergia (CNPAE)	
Exemplares: 	CNPAE - (3139-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS