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Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Tipo da produção científica: | Orientação de Tese de Pós-Graduação
Data corrente: | 06/02/2013
Data da última atualização: | 20/10/2014
Autoria: | CARDOSO, M.
Afiliação: | MÔNICA CARDOSO, UFJF.
Título: | Percepção das empresas de lácteos sobre programas de pagamento por qualidade do leite e evolução dos indicadores de qualidade higiênico-sanitário.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora: Universidade Federal de Juiz de Fora, 2012.
Páginas: | 54 f.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciência Tecnologia do Leite e Derivados) - Universidade Federal de Juiz de Fora, Juiz de Fora, MG. Orientador: Guilherme Nunes de Souza, Embrapa Gado de Leite/ Co-orientador: Lorildo Aldo Stock, Embrapa Gado de Leite.
Palavras-Chave: | Percepção empresa lácteos; Programa de pagamento; Qualidade do leite.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (19722-1) - UPA - TS - PP - 2012.00014 - CAR - 2012.00014 - DIS