Data/hora: 23/09/2024 12:19:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Data corrente: 	11/01/2022	
Data da última atualização: 	11/01/2022	
Autoria: 	SILVEIRA, A. G.; LOPES, M. M. DE A.; PEREIRA, E. C.; CASTRO, G. M. C. DE; GERMANO, T. A.; OLIVEIRA, L. DE S.; RIBEIRO, P. R. V.; CANUTO, K. M.; MIRANDA, M. R. A. DE; CARVALHO, J. M. DE.	
Afiliação: 	AMANDA GERMANO SILVEIRA, Food Engineering Department, Federal University of Ceará; MÔNICA MARIA DE ALMEIDA LOPES, Biochemistry and Molecular Biology Department, Federal University of Ceará; ELAINE CRISTINA PEREIRA, Food Engineering Department, Federal University of Ceará; GEORGE MEREDITE CUNHA DE CASTRO, Embrapa Agroindústria Tropical; THAIS ANDRADE GERMANO, Biochemistry and Molecular Biology Department, Federal University of Ceará; LUCIANA DE SIQUEIRA OLIVEIRA, Food Engineering Department, Federal University of Ceará; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; MARIA RAQUEL ALCÂNTARA DE MIRANDA, Biochemistry and Molecular Biology Department, Federal University of Ceará; JOELIA MARQUES DE CARVALHO.	
Título: 	Profile of phenolic compounds and antimicrobial potential of hydroalcoholic extracts from cashew-apple coproducts.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Emirates Journal of Food and Agriculture, v. 33, n. 2, p. 139-148, 2021.	
DOI: 	doi: 10.9755/ejfa.2021.v33.i2.2566	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Bactérias patogênicas transmitidas por alimentos; Coproducts fruit; Coprodutos frutas; Foodborne pathogenic bacteria; Metodologia de superfície de resposta; Ultrasound; UPLC-QToF-MS E.	
Thesagro: 	Ultrassom.	
Thesaurus Nal: 	Response surface methodology.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (16860-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS